Verdeca, Pouilles

Salento Verdeca Maiana par Leone de Castris est né dans des vignobles situés sur les côtes orientales des Pouilles.

Il est produit entièrement avec des raisins Verdeca, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans les dix premiers jours d'août. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14-16 ° C. Par la suite, le vin vieillit sur lies fines pendant environ 3 mois, avant d'être mis en bouteille.

Le vin a une couleur jau...

Salento Verdeca IGT Askos Masseria Li Veli fait partie d'un projet de la société Masseria Li Veli, visant à valoriser les vignes indigènes du Salento en extinction.

Ce vin est issu de raisins Verdeca cueillis à la main et possède un court raffinement en acier qui permet de conserver les arômes de la vigne.

Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec d'agréables reflets verdâtres, et des arômes intenses et complexes de fruits tropicaux, d'agrumes, de gommage méditerranéen. Frais et satisfaisa...

Verdeca di San Marzano appartient à la ligne Talò de la société des Pouilles. Il est né dans des vignes à 100 m d'altitude, situées à San Marzano, au cœur du Salento.

Obtenu exclusivement à partir de raisins Verdeca, soigneusement récoltés pendant la seconde quinzaine d'août, ce blanc, après une cryomacération d'environ 8 heures, achève la fermentation alcoolique en fûts de chêne français. Ici, il mûrit et affine ses caractéristiques organoleptiques pendant 3 mois, avec de fréquents bâtonnages.

Ve...

Le Verdeca de Paolo Leo est un vin blanc de l'appellation Pouilles, produit dans la province de Brindisi et Bari. Ce vin est obtenu à partir de raisins Verdeca, cultivés selon le système de culture Guyot sur des sols éluviaux argilo-calcaires.

Les vendanges s'effectuent manuellement entre fin septembre et début octobre. Après la récolte, les raisins sont égrappés et soumis à un pressurage doux. Le moût est fermenté à une température contrôlée de 13°C pendant 10 jours et mûrit pendant 3 mois en ac...

Le vin blanc Lamiro de Tenute Rubino est né dans des vignobles situés à Padula di Geremia, dans la province de Brindisi.

Les raisins purs Verdeca sont vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées. L'affinage a lieu pendant 5 mois en acier et pendant au moins 12 mois en barriques de chêne français, se terminant par 1 mois en bouteille.

De couleur jaune paille, il présente au nez des notes de pêche, de poire, de fruits exotiques et d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec u...

Cette Verdeca s'élève dans la magnifique région du Salento, à partir de vignobles situés à 100 mètres d'altitude.

Seuls les raisins Verdeca sont récoltés dans la seconde quinzaine d'août. Vinifié avec une pré-macération à froid de 6 à 8 heures et une fermentation en fûts de chêne français, il est affiné dans les mêmes récipients pendant 3 mois avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille avec de beaux reflets dorés. En amenant le nez au verre, il est possible de percevoir des note...

La Verdeca Pietraluce est née dans les vignobles de Castello Monaci, dans les Pouilles.

Il est produit entièrement avec des raisins purs Verdeca. Après un pressurage doux, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Début février, le produit est remonté et vieilli environ 2 mois en bouteille.

Il se caractérise par une robe jaune paille foncée. Le nez apporte des arômes de fruits tropicaux, parmi lesquels se distinguent la banane et l'ananas, accompagnés de notes de fleurs bl...

Verdeca Messapia est née dans les vignobles de la célèbre société Leone De Castris, située sur les côtes orientales des Pouilles.

Ce vin est produit entièrement à partir de raisins Verdeca, vendangé fin août et soigneusement sélectionné. Une fois macéré à froid, le moût fermente dans des cuves en acier à une température de 14-16 ° C. Le vin vieillit initialement sur lies pendant environ 3 mois, suivi d'un mois supplémentaire en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune pail...

Le vin blanc Verdeca di Angiuli Donato appartient à la lignée Maccone et provient des vignobles situés dans la commune de Locorotondo, dans la province de Bari.

Ce vin blanc est issu exclusivement de raisins Verdeca, récoltés à la main fin septembre. Après la cryomacération des raisins pendant 48 heures, le foulage et l'égrappage ont lieu, suivis d'une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite en acier et entre sur le marché un mois après la mise en bouteille....