Le territoire de l'Émilie-Romagne est divisé en deux par la Via Emilia, qui le traverse dans toute sa longueur : d'un côté les Apennins, avec ses douces collines particulièrement adaptées à la viticulture, de l'autre la plaine, qui descend vers le Pô jusqu'au Côte adriatique.

Le long de la Via Emilia, il y a quatre zones de production : les collines de Piacenza et de Parme, où dominent Bonarda et Barbera ; les terres de Lambrusco, s'étendant des collines aux rives du Pô entre Reggio Emilia et Modène ; les Colli Bolognesi et la basse vallée de Reno, où sont produits les vins blancs traditionnels ; enfin la Romagne, avec Sangiovese, Albana et Trebbiano dominant la scène.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

0,75 ℓ

Le vin mousseux de méthode classique Christian Bellei est produit par la Cantina della Volta, située à Bomporto, dans la province de Modène et fondée en 2010 par Christian Bellei.

Le pressurage doux des raisins est suivi d'une clarification du moût et d'une fermentation en cuves d'acier. Après 6 mois, des levures sélectionnées sont ajoutées et le vin est mis en bouteille pour la deuxième refermentation en bouteille. Enfin, il vieillit sur lies pendant 36 mois.

De couleur jaune paille et avec de fi...

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Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Légumes, Apéritifs, Crustacés

Remise sur la quantité 5%

27,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 36,67 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 28,90 €

Vino Rosso Frizzante La Volta 2024 Cantina della Volta

0,75 ℓ

Le vin rouge pétillant La Svolta est produit par la Cantina della Volta, située à Bomporto, dans la province de Modène et fondée en 2010 par Christian Bellei.

Le vin est un assemblage de raisins rouges locaux, vinifié à température contrôlée. Le moût fermente dans des cuves en acier, suivi du débourbage des levures et de la mise en bouteille.

De couleur rouge rubis brillant et avec de fines bulles, le vin dévoile au nez des arômes fruités de framboise, de cerise, de rose et de pivoine. La gorgée e...