Le cépage connu en Sardaigne sous le nom de cannonau est en fait le grenache français ou mieux encore le garnacha espagnol. C'est un cépage présent dans tout le bassin méditerranéen et l'un des plus répandus au monde. Il est probablement arrivé en Sardaigne pendant la période de domination aragonaise du XIIIe siècle après J.-C. Aujourd'hui, il est cultivé dans toute l'île sous la dénomination régionale sarde Cannonau DOC. Parmi les zones les plus appropriées, nous retenons : Nepente di Oliena, Capo Ferrato et Jerzu.

Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021 Pala

0,75 ℓ

Pala est une entreprise familiale impliquée dans la viticulture depuis trois générations. La cave est née dans les années 1950 avec le noyau originel de Serdiana, puis agrandie et agrandie pour atteindre les huit domaines actuels, tous situés dans des zones particulièrement adaptées. La philosophie de la cave est orientée vers la production de vins de qualité au caractère typiquement territorial, élaborés avec les vignes historiquement présentes sur l'île.

Cannonau Riserva est élaboré à partir d'...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Viandes rouges grillées, Rôtis

25,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ

Le Cannonau rosato Erèssia di Sedilesu est un vin sarde né à Mamoiada en Barbagia, dans la province de Nuoro.

Le vin est composé à 100% de raisins Cannonau, récoltés à la main en septembre. Une fois en cave, ils sont pressés et macérés au contact des peaux pendant 24 heures. La fermentation est spontanée à une température de 20°C. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois en barriques françaises.

De couleur rose corail intense, le nez présente des notes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, en...

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Type de vin

Rosé

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sardaigne