Malbec
Le cépage Malbec est originaire du sud-ouest de la France, en particulier de Cahors. Connu dans l'Antiquité sous le nom de Cot ou Noir de Pressac, il tire plus tard son nom du vigneron Malbeck qui le répandit largement. D'après l'analyse de l'ADN, il semble qu'il dérive du croisement spontané entre le Prunelard et la Magdeleine Noire des Charentes, un vieux cépage français, également ancêtre du Merlot.
Le cépage Malbec a été introduit en Argentine vers le milieu du XIXe siècle, où il a trouvé des conditions idéales pour s'exprimer à des niveaux qualitatifs intéressants. En particulier, la culture à haute altitude a mis en évidence un profil d'une plus grande finesse, avec des tanins plus élégants et une grande concentration aromatique. Aujourd'hui, en Argentine, il est cultivé sur plus de 26 000 hectares et est le cépage rouge le plus répandu de tous, alors qu'en France, il ne reste plus qu'environ 1 000 hectares, cultivés dans la région du Médoc, où il est utilisé dans un petit pourcentage dans les assemblages bordelais.
C'est une plante qui produit des grappes assez grandes, avec des baies à la peau bleu foncé, presque noire. Le vin a une couleur rouge rubis intense. Le nez exprime un bouquet aux notes de prune, de fruits rouges et de senteurs légèrement végétales. La gorgée est riche, chaleureuse avec une texture tannique importante et une fraîcheur modérée.
Mendoza IG El Enemigo Malbec 2022 Bodega Aleanna
Patagonia Riserva IG Malbec 2023 Bodega del Fin del Mundo
Mendoza IG Malbec Val de Flores 2020 Bodega Rolland
Mendoza Malbec IG Estate Premium 2022 Alta Vista
Tupungato Malbec IG Synthesis 2021 Finca Sophenia
Mendoza IG Malbec 2022 Terrazas de los Andes
Mendoza IG Malbec 2021 Achaval Ferrer
Mendoza IG Septima Obra Reserva Malbec 2023 Bodega Septima
Tupungato Reserva IG Malbec Estate Reserva 2021 Finca Sophenia
Luján de Cuyo IG Hey Malbec! 2023 Matias Riccitelli
Mendoza IG Malbec Emblema 2023 Bodega Septima
Patagonia IG Malbec Postales 2024 Bodega del Fin del Mundo
Valles Calchaquìes IG Malbec Amaru 2022 El Esteco
San Juan DOC Paz Malbec 2022 Finca Las Moras
Mendoza IG Malbec Finca Altamira 2018 Achaval Ferrer
Tupungato Malbec IG Altitud 2021 Andeluna
Mendoza Reserva IG Malbec 2023 Norton
Valle de Uco IG Malbec Killka 2022 Salentein
Le Salentein Killka est né dans des vignobles situés à San Juan de Cuyo, dans la Valle de Uco, dans la province de Mendoza.
Il est produit avec des raisins 100% Malbec, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Une fois en cave, ils sont égrappés délicatement puis macérés pendant 5-10 jours à 8-10°C avec des baies presque entières. La fermentation a lieu avec l'ajout de levures sélectionnées et dure 7 à 10 jours. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois.
De couleur rouge pourpre, il r...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec 1884 2022 Escorihuela Gascón
Le pur Malbec d'Escorihuela Gascón est né dans des vignobles situés dans la région d'Agredo.
Après vinification, 60% du vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 8 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de violette, de mûre, de prune et de confiture de fruits noirs, en plus de la note toastée du bois. La gorgée est large et balsamique, avec une finale persistante.
A accompagner de plats de gibier ou de viandes roug...
Voir la page du produitValle de Uco IG Malbec Serie A 2023 Familia Zuccardi
Le Malbec Serie A de Zuccardi est un vin rouge obtenu à partir de raisins 100 % Malbec cultivés dans différentes zones de la région de Mendoza, en Argentine. Cette sélection provient de la "Série Argentine" et exprime les variétés les plus représentatives des meilleures régions et vignobles sélectionnés le long des Andes.
Après les vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves béton sans utilisation de levures ajoutées, permettant une fermentation spontanée. Le vin est ensuite élevé en ...
Voir la page du produitCahors AOC Malbec 2022 Clos de Gamot
Le Clos de Gamot Malbec est né dans des vignobles situés dans le département du Lot, sur la commune de Prayssac, dans le sud de la France. Dans ces régions le cépage Malbec est aussi appelé Auxerrois.
Les raisins Malbec sont vinifiés parcelle par parcelle dans de petites cuves, avec une macération d'env. 21 jours.
Robe rouge rubis intense aux reflets violets, il dévoile au nez des notes de groseille et de griotte.
Il se marie bien avec l'entrecôte et le gibier mijoté.
Voir la page du produitMalbec 2024 Finca Las Moras
Las Moras Finca Las Moras Malbec est né dans des vignobles situés à San Juan de Cuyo, dans la partie nord de la célèbre région argentine de Mendoza.
Il est produit à partir de raisins Malbec purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin vieillit en barrique, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet élégant et profond, avec des note...
Voir la page du produitMendoza IG Malbec Barrel Select 2021 Norton
Le Malbec Barrel Select est issu des vignobles de la cave argentine Norton, située à Luján de Cuyo, une ville de Mendoza mondialement connue pour être le berceau des grands vins rouges.
Comme son nom l'indique, il est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de fûts de chêne français de premier et second passage à l'intérieur desquels, une fois la fermentation terminée, le vin reste pendant une période d'au moins 12 mois. Vient ensuite 6 mois de vieillissement en bouteille.
Un rouge rubis profon...
Voir la page du produit