Durella

Un vin mousseux de méthode classique de la cave est né en Vénétie à partir de raisins 100% Durella cultivés dans les montagnes de Lessini. Le terroir d'origine volcanique confère au vin une minéralité marquée et une agréable fraîcheur, vieillit au moins 24 mois en bouteille.

Jaune paille dans le verre, aux agréables reflets dorés, il satisfait les sens avec un perlage dense et persistant. Son parfum est fin, élégant et complexe. Le goût est sec, harmonieux, frais et crémeux.

Vin mousseux polyvalen...

Le vin mousseux Lessini Durello Brut de la ligne Torre dei Vescovi di Colli Vicentini est né dans les vignobles de haute montagne, situés au cœur de Lessinia, dans la province de Vicence.

Il est produit exclusivement avec des raisins Durella, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation se déroule en autoclave à basse température, selon la méthode Charmat, avec des levures sélectionnées.

Ce Lessini Durello se caract...

La Méthode Classique Extra Brut Cuvée 1898 de Casa Sartori est produite à partir de raisins 100% Durello, provenant des vignobles vallonnés des Monts Lessini, entre les provinces de Vérone et Vicence. Ces vignes, conduites selon la pergola véronaise sur des sols basaltiques, confèrent au vin une minéralité particulière et une complexité aromatique, typique du terroir local.

Les raisins sont délicatement pressés et fermentés en acier à température contrôlée, pour conserver intactes les caractérist...

Le vin mousseux Extra Brut Riserva 60 mois est produit par la cave Sandro de Bruno, fondée en 2002 et située dans la région des monts Soave et Lessini, sur des sols volcaniques.

Le vin mousseux est un assemblage de raisins Durella avec un petit ajout de Pinot Bianco, récolté pendant la seconde quinzaine de septembre. Les raisins subissent un éraflage, une macération pelliculaire à froid dans un pressoir fermé pendant au moins 12/18 heures et enfin un pressurage doux en saturation d'azote à basse ...

Le vin mousseux Pas Dosé Riserva 36 mois est produit par la cave Sandro de Bruno, fondée en 2002 et située dans la région des monts Soave et Lessini, sur des sols volcaniques.

Le vin mousseux est un assemblage de raisins Durella avec un petit ajout de Pinot Bianco, récolté pendant la seconde quinzaine de septembre. Les raisins subissent un éraflage, une macération pelliculaire à froid dans un pressoir fermé pendant au moins 12/18 heures et enfin un pressurage doux en saturation d'azote à basse te...