El Galayo Blanco est un vin blanc macéré avec les peaux, produit par Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros, dans la Sierra de Gredos, à partir de vignes en gobelet d'Albillo Real cultivées en altitude sur des sols granitiques et schisteux. Ce vin exprime l'âme d'un paysage extrême et unique, avec des rendements limités, et représente une vision moderne et identitaire d’un territoire historique, alliant puissance expressive et respect pour la tradition viticole locale.

Le processus de vinif...

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Espagne, Castille-et-León

Idéal avec

Plats épicés, Légumes, Viande blanche

Remise sur la quantité 5%

9,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 9,70 €

Cebreros DOP El Galayo Clarete 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

0,75 ℓ

El Galayo Rosado est un vin rosé produit par Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros dans la Sierra de Gredos, issu d'un assemblage de Garnacha et d'Albillo Real provenant de vieilles vignes en haute altitude cultivées sur des sols granitiques. Ce vin provient d'une viticulture de montagne, dans un contexte de faibles rendements et d'une grande diversité pédologique, et exprime le caractère frais et authentique de ce territoire unique.

La vinification prévoit une macération et une fermentati...