Blend di Merlot
Crémant de Bordeaux AOC Brut Château Haut-Mouleyre
Le Crémant de Bordeaux Brut Haut-Mouleyre est un vin effervescent Méthode Classique issu des cépages Merlot et Sémillon.
Ce Crémant de Bordeaux est élaboré selon la Méthode Classique qui consiste en une refermentation en bouteille. Après vinification et assemblage, l'ajout d'un mélange de sucre et de levures permet au vin de refermenter en bouteille et de s'affiner au contact des levures pendant au moins 12 mois.
Jaune doré avec un perlage fin et persistant, il offre au nez un bouquet fruité de fr...
Voir la page du produitUmbria IGT Rosso 2020 Castelfalco
Le vin rouge de Castelfalco est né au cœur de l'Italie, en Ombrie. Les vignes sont situées avec une exposition sud-est dans la commune de Bevagna à env. 250 mètres d'altitude
Le vin est un assemblage de raisins Sangiovese, Merlot et Sagrantino, récoltés manuellement, selon la variété, entre la mi-septembre et le début octobre. Une fois en cave, nous procédons à la vinification rouge classique, suivie d'un élevage en cuves d'acier et en bouteilles d'env. 8 mois.
De couleur rouge rubis aux reflets v...
Voir la page du produitToscana IGT Casamatta Rosso 2022 Bibi Graetz
Le vin rouge Casamatta provient des plus jeunes vignobles de la célèbre cave Bibi Graetz, située près des collines de Fiesole, surplombant la ville de Florence.
Ce vin provient principalement de raisins Sangiovese (80%), auxquels sont également ajoutés des raisins Merlot et Syrah, provenant de différentes régions des domaines Graetz. Comme le jumeau blanc, le Casamatta rouge est également fabriqué par un assemblage de vins obtenus de la récolte de l'année dernière à une cuvée de vins des cinq der...
Voir la page du produitVi de la Terra Mallorca IGP Tinto Mètode Gravetat 2023 Can Axartell
Ce vin rouge de Can Axartell provient de la région de Terra Mallorca et est le fruit d'un assemblage harmonieux de Syrah, Manto Negro et Merlot. Il présente une couleur rubis brillante et limpide, incarnant l'esprit méditerranéen du territoire où il prend naissance.
Les raisins sont récoltés à la main et fermentent pendant environ quatre semaines dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 18,5°C. L'absence d'élevage en bois permet de rehausser la fraîcheur du fruit et l'id...
Voir la page du produitToscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama
La Toscana Purple Rose de Castello di Ama est principalement produite à partir de raisins Sangiovese et de petits ajouts de raisins Merlot, récoltés à la main dans de petites caisses entre la fin août et les premiers jours d'octobre.
Pour obtenir ce rosé, les meilleurs réservoirs pour la production de vin rouge sont soumis à la technique de saignement - ou saignée - après 12 heures de macération au contact de leurs peaux. La fermentation a lieu dans des barriques de second passage, conférant au p...
Voir la page du produitLazio IGP Rosé Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi
Le Donnaluce Rosato de Poggio le Volpi est un vin produit dans le Latium à partir de raisins Merlot et Nero Buono, provenant de vignobles en propriété cultivés sur des sols à texture moyenne riches en micro-éléments. Il représente un hommage à la féminité et à la force silencieuse des figures qui ont gardé la terre au fil du temps, exprimé à travers un rosé élégant et authentique, symbole de lumière, d'identité et de partage.
Les raisins sont récoltés à pleine maturité phénolique et soumis à un "...
Voir la page du produitMontefalco DOC Rosso 2020 Mevante
Montefalco Rosso de la ferme Mevante est un vin rouge élégant produit à partir de raisins Sangiovese, Merlot et Sagrantino, provenant de vignobles situés dans la commune de Bevagna, avec une exposition sud-est. Ces vignes, âgées d'une vingtaine d'années, poussent sur des sols argileux alternant avec des formations marneuses-arénacées, des dépôts fluvio-lacustres et des limons.
Les vendanges sont effectuées manuellement à partir de mi-septembre pour le Merlot et à partir de début octobre pour le S...
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Terre di Chieti IGT Rosé 2024 Tenuta Ulisse
L'Ulisse Rosé est un vin rosé pur et frais issu de l'union du cépage indigène des Abruzzes Montepulciano et du Merlot international, tous deux affectés par la proximité favorable de la mer.
Une fois récoltés, les raisins sont placés entiers dans le tunnel de refroidissement exclusif fourni par Tenuta Ulisse. Ceux-ci sont laissés à macérer à basse température pour permettre l'extraction des composés aromatiques, puis envoyés à une fermentation lente à une température contrôlée de 11 ° C. Le raffin...
Voir la page du produitRubicone Sangiovese IGT Appassimento 2023 Romio
Sangiovese Rubicone Appassimento fait partie du projet qualité Romio de la coopérative Caviro. Il est obtenu à partir de raisins des vignobles des collines de la Romagne, cultivés sur des sols principalement de nature argileuse.
Les vendanges sont manuelles et ont lieu entre la fin septembre et la première quinzaine d'octobre. Après séchage pendant environ 60 jours et macération du moût pendant 8 à 10 jours au contact des peaux, la fermentation a lieu dans l'acier pendant 10 jours. La malolactiqu...
Voir la page du produitTerre di Chieti IGT Belva 2022 Cantine Truentum
Le vin rouge Belva est produit par Cantina Truentum, une entreprise appartenant à Cantine Nae, une jeune entreprise qui regroupe des vins produits dans différentes régions de la péninsule italienne. Truentum est né en 2020 dans les Abruzzes, dans la région de Controguerra, à la frontière avec les Marches.
Il est élaboré à partir de raisins Montepulciano, avec un petit ajout de raisins Merlot. Les raisins sont séchés pendant 20 jours avant de procéder à la fermentation. Cela se produit séparément ...
Voir la page du produitToscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2022 Terrescure
Le Gouvernement all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 de Terrescure représente l'essence et l'histoire du vignoble du même nom à partir duquel il est produit. Ce vin est le résultat d'un voyage à travers la tradition et l'innovation, un hommage à la terre toscane. Il est né de l'intention de revisiter et de valoriser l'ancienne technique du gouvernement all'Uso Toscano.
L'assemblage qui le compose allie la noblesse du Sangiovese à la rondeur du Merlot. Après les vendanges manuelles, une partie des ra...
Voir la page du produitToscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini
Il Massiccio est un rouge qui met en vedette le cépage rouge toscan par excellence, le Sangiovese.
Le vin est composé de cépages Sangiovese et, dans une moindre mesure, de cépages Merlot. La fermentation a lieu en acier à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit au moins 6 mois en cuve béton.
Il a une couleur rouge rubis. Des notes de petits fruits rouges ressortent bien au nez. La bouche est chaleureuse, avec des tanins polis mais perceptibles et assez persistants.
Excell...
Voir la page du produitChianti DOCG 2021 Ormanni
Le Chianti d'Ormanni est né dans des vignobles situés près de Poggibonsi.
Il est produit avec des raisins Sangiovese avec un petit ajout de raisins Merlot, qui sont vinifiés en acier. Le vin vieillit ensuite env. 10-12 mois en cuve béton.
Le Chianti Classico d'Ormanni a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un large bouquet de cerise et de fraise. En bouche, il est frais, rappelant les arômes fruités du nez.
Vin adapté à toute occasion, il est parfait pour accompagner des apéritifs av...
Voir la page du produitRosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto
Le Rosso di Montepulciano de la société Canneto est né sur les collines occidentales de Montepulciano, près de l'église de San Biagio. L'entreprise a été rachetée en 1987 par un groupe d'amis zurichois, admirateurs des vins de Montepulciano, qui au fil des années ont construit une nouvelle cave et de nouvelles machines. L'entreprise possède 30 hectares de vignes, dont 16 sont dédiées à la production de Vino Nobile di Montepulciano.
Après la récolte manuelle, les raisins subissent un foulage doux ...
Voir la page du produitBolgheri DOC Rosato 2024 Giorgio Meletti Cavallari
Le Bolgheri Rosato de Giorgio Meletti Cavallari, une entreprise fondée en 2002 et située dans le sud de la Toscane.
Il est composé de raisins Merlot et Syrah, pressés doucement puis décantés statiquement. La fermentation se déroule à température contrôlée grâce à des levures sélectionnées. Le vin vieillit en cuves d'acier pendant 4 mois, suivi de 3 mois en bouteille.
De couleur rose, le nez s'exprime sur des arômes de fraise des bois, de framboise et de rose rouge. La gorgée est fraîche, avec une ...
Voir la page du produitSicilia DOC Rosso Le Maioliche 2023 Feudi del Pisciotto
Le Rosso Le Maioliche de Feudi del Pisciotto est un vin jeune et facile à boire, produit à Niscemi, dans la province de Caltanissetta, à partir de raisins Merlot et Perricone. Les vignobles sont situés à une altitude d'environ 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. Inspiré par les décorations des céramiques siciliennes, ce vin incarne l'essence du soleil, de la mer et de la nature de l'île, racontant dans le verre la richesse aromatique et culturelle de la Sicile.
La vinification se fait en aci...
Voir la page du produitTerre Siciliane IGT Rosso Terza Nota 2021 Augustali
Le vin rouge Terza Nota d'Augustali est né dans des vignobles situés dans la région de Monreale, dans la province de Palerme.
Il est produit à partir de raisins Nero d'Avola et Merlot. La vinification se déroule en cuves acier thermo-contrôlées, avec macération pelliculaire pendant 8 à 10 jours. Le vin vieillit ensuite dans les mêmes contenants.
De couleur rouge rubis intense, il révèle au nez des arômes de mûre et de cerise, avec de légères notes de câpres et d'épices. La gorgée est chaleureuse, ...
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