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Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle
Le Petit Sergolle est produit dans la célèbre région de Bordeaux où dominent une excellente exposition, une grande variété de sols et la forte influence de l'Atlantique. L'ancien Moulin de Sergolle donne son nom à un vin élancé et de tous les jours, équilibré au toucher et agréable en toute occasion.
Les opérations à la vigne, taille et effeuillage se font manuellement. Les raisins parfaitement sains sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée, pour permettre la meilleure extrac...
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Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro
Vermentino Campo al Faro est un hommage poétique à la douce Maremme toscane, où les saisons ont toujours le parfum de l'été, de la brise marine, des occasions à attendre. Vermentino dans la pureté, les raisins sont récoltés strictement à la main et dans une caisse en bois ; affine dans l'acier.
Jaune paille dans le verre, le nez est riche et rafraîchissant, avec un bouquet floral qui se mêle à de séduisantes herbes fraîches. Le vin se révèle en bouche, rond mais minéral avec une finale presque sa...
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Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
Le Champagne Grande Réserve Mademy est né dans des vignobles situés dans la Vallée de la Marne, sur des sols calcaires, crayeux et marneux, qui confèrent à ce vin effervescent raffiné son caractère distinctif.
Les raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir sont vendangés manuellement et vinifiés en cuves acier thermorégulées. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise et implique un élevage sur levures pendant 18 à 24 mois.
Le résultat est un Champagne jaune ...
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Brunello di Montalcino DOCG Second Release 2018 Pian del Prete
Ce Brunello di Montalcino de Pian del Prete est un vin de grande structure et élégance, produit à partir de raisins Sangiovese cultivés à une altitude comprise entre 330 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud et sud-ouest. Les vignes, formées en cordon éperonné sur des sols sableux-limoneux, assurent un rendement modeste d'environ 65 quintaux par hectare, avec une production moyenne de 1,3 kg par pied. L'appellation "Second Release" indique une mise sur le marché di...
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Champagne Brut AOC Collection 245 Louis Roederer
Le Champagne Brut Collection 244 représente la renaissance de Louis Roederer, un exercice de style en parfait équilibre entre jeunesse et maturité, séduction et caractère.
Issu de l'assemblage classique de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, composé de près de 45% de vins de réserve dont une partie est élevée en barriques, ce champagne repose 3 ans en cave et 6 mois supplémentaires après dégorgement. C'est un champagne innovant qui plus que tout autre exprime le terroir, pour le choix des cé...
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Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy
Le Champagne Rosé Grande Réserve Mademy est né dans des vignobles situés dans la Vallée de la Marne.
Le Champagne Rosé Grande Réserve Mademy est issu de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, vendangés manuellement. Ils sont vinifiés traditionnellement en cuves acier thermorégulées et assemblés avec le vin rouge Bouzy. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise et implique un élevage sur levures pendant 24 à 36 mois.
Le résultat est un Champagne rose sau...
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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 Pian del Prete
Le Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut parfaitement s'intégrer à son territoire et à sa tradition.
Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées avec macération pelliculaire prolongée. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 36 mois, suivis de 6 mois en bouteille.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec d...
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Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fattoria dei Barbi
Le Brunello di Montalcino de Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les douces collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés fin août. Après un foulage-égrappage, les raisins fermentent en barriques à une température contrôlée de 27-28 ° C pendant environ 16-17 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 2 ans, et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille.
Ce Brunello ...
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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tenuta Ulisse
Le Pecorino de Tenuta Ulisse provient de vignobles situés dans la province de Chieti, dans les Abruzzes. Il est entièrement produit à partir de raisins Pecorino, sélectionnés et récoltés à la main début septembre.
La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées et inertes à une température contrôlée de 11°C. Par la suite, le vin vieillit en cuves en acier inoxydable et en bouteille pendant 3 mois avant d'être commercialisé.
Ce Pecorino se caractérise par une couleur ja...
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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle
La Réserve de Sergolle est un Bordeaux Supérieur produit avec de faibles rendements à l'hectare à partir des meilleurs raisins de la Gironde. L'ancien Moulin de Sergolle rappelle les régions atteintes par l'influence atlantique pour un vin expressif et élégant.
Les raisins Merlot et Cabernet Sauvignon sont vendangés à la main, puis élevés en cuves inox et béton pendant au moins dix mois selon la tradition bordelaise.
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, il renvoie des notes de prune et de ...
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Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2022 Villa da Filicaja
La collection Cerasuolo d'Abruzzo du comte de Filicaja provient des vignobles de la région vallonnée de la municipalité de Pescara.
Obtenu uniquement à partir de raisins de Montepulciano, il est le résultat d'une récolte manuelle effectuée entre la fin septembre et les premiers jours d'octobre. Le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit toujours en acier pour mettre en valeur sa composante fruitée et sa dimension de fraîcheur.
Il a une couleur rose cerise cla...
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