Blend di Aligoté

Le Crémant de Bourgogne Brut Cuvée Prestige de Chanzy Olivier est né d'un intéressant assemblage de cépages Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir, issus de vignobles situés dans la prestigieuse Côte Chalonnaise, terroir très cher à l'enfance du fondateur.

Les vendanges ont lieu tôt afin de préserver l'acidité qui confère au Crémant sa fraîcheur caractéristique. Après avoir ajouté la liqueur de tirage, la seconde fermentation a lieu en bouteille.

De couleur jaune paille avec des bulles fines et persist...

Perle Rare est un Crémant de Bourgogne issu d'une alliance parfaite entre quatre cépages bourguignons classiques: le Chardonnay, le Pinot Nero, le Gamay et l'Aligoté. Il résume plusieurs terroirs bourguignons en bouteille, dont il parvient à saisir la meilleure partie. Cette cuvée vieillit sur levures pendant au moins 2 ans.

Il brille dans le verre d'une couleur jaune d'or intense. Le nez est complexe et élégant, avec des notes fraîches de tilleul et de fleurs de chèvrefeuille qui sont entrelacée...

La Reine Pedauque Crémant de Bourgogne Blanc Brut est une expression élégante du Crémant, produite à partir d'un assemblage de Chardonnay, Gamay, Pinot Noir et Aligoté. Les raisins proviennent des Côtes et Hautes Côtes de Beaune et Nuits et de la Côte Chalonnaise, offrant un parfait équilibre entre structure et fraîcheur.

La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage "Sur latte" pendant 12 mois, ce qui permet d'obtenir une complexité aroma...

Le Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut de Veuve Ambal est originaire du terroir bourguignon, cœur battant de la viticulture française.

Il se compose d'un assemblage de différents raisins: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay et Aligoté. La vendange se fait strictement à la main, faisant ainsi une sélection des meilleurs raisins du domaine. La vinification se déroule par un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un vieillissement de la Grande Cuvée qui varie de 12 à 18 mois.

À la vue, il est j...