Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano
La Réserve Granaio s'inspire d'une légende fascinante liée au "Granaio dell'Abbondanza" de San Frediano. Cet ancien bâtiment, initialement grenier, fut transformé en caserne et devint plus tard la résidence des chevaliers de l'Ordre de Saint-Étienne. La légende raconte que les chevaliers découvrirent à l'intérieur du bâtiment une pièce secrète contenant des bouteilles de vin vieillies en grand secret par les moines cisterciens du monastère voisin. Ces bouteilles, connues sous le nom de « La Rise...
Voir la page du produitBarolo DOCG 2019 Villa da Filicaja
Le Barolo de la Collection Conte di Villa da Filicaja est obtenu à partir d'une sélection de raisins de différentes municipalités de la région de Barolo, dont Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno et Grinzane Cavour.
Il est produit uniquement avec des raisins Nebbiolo, récoltés exclusivement à la main en octobre et fermentés avec macération pendant 14 à 16 jours à une température contrôlée de 28 à 30 ° C. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin subit un élevage de 3...
Voir la page du produitAmarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Amarone della Valpolicella Dal Moro est né à Negrar, au cœur de Valpolicella, dans des vignobles situés à une altitude de 150 à 450 mètres d'altitude.
L'assemblage est typique de la dénomination et comprend les vignes indigènes Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella avec une nette prédominance de la première variété. Il a un séchage en cave à fruits pendant 120 jours, puis une fermentation alcoolique et un vieillissement en bois pendant au moins 24 mois.
Rouge à la robe grenat dense et compacte...
Voir la page du produitChampagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier
Ce Champagne Tradition de Jacques Rousseaux est un vin effervescent issu à 100% de Pinot Noir, issu des vignobles Grand Cru de Verzenay et Verzy. Ce champagne se distingue par son équilibre entre richesse et fraîcheur, idéal pour les grandes occasions.
La vinification s'effectue en cuves inox, gardant intactes la pureté et la minéralité des raisins, avec un dosage en sucre qui contribue à une légère douceur puis un élevage sur ses propres levures pendant 3 ans.
Sa couleur or brillante brille dans ...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
Le Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés manuellement. Les vignobles sont situés dans la zone Guia de Valdobbiadene, située à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres d'altitude sur un sol argileux.
La vinification s'effectue avec un pressurage très doux des raisins et une méthode Charmat longue pour les vins effervescents d'une durée de 70 à 90 jours. La fermentation malolactique n'est pas réalisée et le vin ne...
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Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 2021 Inessa
Nerello Cappuccio Inessa est produit avec 100% de raisins cultivés sur les pentes de l'Etna à une altitude moyenne comprise entre 350 et 900 mètres d'altitude.
De maturité tardive, les raisins s'adaptent bien aux sols d'origine lave, majoritairement composés de sables et de couches de cendres. Les bonnes plages de températures permettent aux grappes de conserver l'acidité nécessaire à l'élaboration de vins structurés. Lors de la récolte, les raisins sont sélectionnés, transportés à la cave et égr...
Voir la page du produitPrimitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Masseria Ficarigna
Primitivo Manduria Riserva est l'un des vins qui incarne le mieux l'objectif de valorisation du terroir salento de Masseria Ficarigna, dont le nom s'inspire de l'un des fruits emblématiques de la région, la figue de Barbarie.
C'est un vin pur Primitivo, vieilli 12 mois en barriques de chêne.
Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat intenses. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture de prunes, auxquels s'ajoutent de claires notes épicées de va...
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Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey
Le Trento Riserva Brut 36 Mesi de Bonconsey est un vin mousseux de haute qualité, produit exclusivement à partir de raisins cultivés sur les hautes collines de Vallagarina, une zone particulièrement adaptée à la viticulture de la vigne Chardonnay, la seule variété dont il est issu.
La vinification s'effectue en blanc cassé, avec contrôle des températures, suivie d'une refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Le vin vieillit ensuite 36 mois sur ses levures, acquérant complexité et c...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Le Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés manuellement. Les vignobles sont situés dans la zone Guia de Valdobbiadene, située à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres d'altitude sur un sol argileux et une exposition Sud-Nord.
La vinification s'effectue avec un pressurage très doux des raisins et une méthode Charmat longue pour les vins effervescents d'une durée de 70 à 90 jours. La fermentation malolactique n'est pas...
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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi
Le Spumante Franciacorta Brut de Contadi Castaldi provient de vignobles situés au cœur du DOCG de Franciacorta.
Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés entre fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barrique avant...
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Umbria IGT Grechetto 2021 Castelfalco
Le vin blanc de Castelfalco est né au cœur de l'Italie, en Ombrie, du cépage blanc autochtone par excellence, le Grechetto. Les vignobles sont situés avec une exposition sud-est dans la municipalité de Spoleto à env. 350 mètres d'altitude
Les raisins Grechetto sont récoltés manuellement dans la seconde quinzaine de septembre. Une fois en cave nous procédons à la vinification classique en blanc, suivie d'un élevage en cuves inox sur lies fines pendant 3 mois, suivi d'un court élevage en bouteille....
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Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro
Garda Bianco de Dal Moro est un vin qui est affecté par le microclimat unique du lac de Garde, avec des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés atténués par les courants frais qui se créent entre le lac lui-même et le mont Baldo. Le terroir sur lequel reposent les vignes, majoritairement composé de sables et de graviers, assure une richesse minérale aux vignes.
La récolte est prévue pour la mi-septembre. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à une température de 15°C pendant 7 jou...
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Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana
Le Pinot Grigio Garda DOC est né sur la rive sud du lac de Garde, au sein de l'une des dénominations interrégionales italiennes, qui comprend la Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige.
Le vin est composé exclusivement de raisins Pinot Grigio, qui subissent la vinification blanche classique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu vieillit ensuite pendant 4 mois en cuve, avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché.
De couleur jaune paille pâ...
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Blumenfeld
Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde. Il trouve probablement ses origines à Termeno, ou Tramin, d'où il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais également d'un grand volume et d'une grande complexité.
Il est produit à partir de raisins récoltés entre fin septembre et début octobre sur les pentes abruptes et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs les plus proches. Après une courte macération et un...
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Lugana DOC 2024 Niviana
Lugana di Niviana est née au sein de l'une des dénominations interrégionales italiennes, c'est-à-dire à la frontière entre la Lombardie et la Vénétie et les provinces de Brescia et Vérone respectivement. Ici, les sols sont principalement argileux et la viticulture est influencée par la douceur du climat due à la présence du lac de Garde.
Le vin est composé exclusivement de raisins Trebbiano di Soave, appelés localement Turbiana, qui subissent la vinification blanche classique. La fermentation a l...
Voir la page du produitTerre Siciliane IGP Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè 2024 Cantine Fina
Le Terre Siciliane Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè de Cantine Fina est né dans les vignobles renommés de la belle Sicile occidentale.
Il est produit à partir de raisins Traminer Aromatico et de raisins Sauvignon Blanc, tous récoltés et sélectionnés manuellement en septembre. Après une fermentation qui a lieu à température contrôlée, le vin est élevé une première période en cuves inox puis 3 mois supplémentaires en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille clair. Le nez s'ou...
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 47 Ca' del Bosco
Une Franciacorta qui est le symbole de la Franciacorta elle-même, un vin identitaire, toujours différent mais toujours fidèle à lui-même : en bref, l'essence de ce terroir magique dans le parfait style Ca' del Bosco, la petite maison sur la colline.
Joyau né en 2007, de trente ans de savoir-faire transmis de génération en génération et d'un assemblage des meilleurs raisins : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Bianco issus de 134 vignobles. Les raisins sont savamment assemblés à partir des réserves d...
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Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo
Radiant Brut qui naît au cœur de la Franciacorta et libère tout son charme envoûtant. L'étiquette de ce vin mousseux représente l'un des 72 sceaux contenus dans la Petite Clé de Salomon , un ancien grimoire médiéval également connu sous le nom de Lemegeton . Cette collection de textes ésotériques décrit une série de symboles magiques utilisés pour invoquer et commander des entités spirituelles. Cette cuvée est associée à Decarabia, entité de transformation, qui symbolise l'art de la vinification...
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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle
La Réserve de Sergolle est un Bordeaux Supérieur produit avec de faibles rendements à l'hectare à partir des meilleurs raisins de la Gironde. L'ancien Moulin de Sergolle rappelle les régions atteintes par l'influence atlantique pour un vin expressif et élégant.
Les raisins Merlot et Cabernet Sauvignon sont vendangés à la main, puis élevés en cuves inox et béton pendant au moins dix mois selon la tradition bordelaise.
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, il renvoie des notes de prune et de ...
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Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri
Le vin Lu Meli de Li Ciuri est un 100% Nero d'Avola issu de raisins légèrement séchés. Une débauche de couleurs qui sont rehaussées dans une mosaïque colorée, "Li Ciuri", les fleurs, dans le dialecte sicilien, représentent un hommage au terroir d'origine, à la fois dans l'étiquette qui rappelle la majolique de Caltagirone, et dans le nom, qui tisse un lien authentique avec la Sicile.
Les raisins Nero d'Avola sont récoltés et sélectionnés entre septembre, après avoir effectué une période de séchag...
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Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
Le Champagne Grande Réserve Mademy est né dans des vignobles situés dans la Vallée de la Marne, sur des sols calcaires, crayeux et marneux, qui confèrent à ce vin effervescent raffiné son caractère distinctif.
Les raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir sont vendangés manuellement et vinifiés en cuves acier thermorégulées. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise et implique un élevage sur levures pendant 18 à 24 mois.
Le résultat est un Champagne jaune ...
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