Le Pagadebit della Romagna Strati par Enio Ottaviani est né dans la région vallonnée de San Clemente, dans la province de Rimini, à partir de vignobles caractérisés par une bonne exposition sud-est cultivée sur des sols argileux.

Il est fabriqué presque entièrement à partir de raisins Pagadebit avec de petits ajouts de Bombino Bianco. La fermentation et le vieillissement du vin sont réalisés dans des cuves en béton.

Robe jaune paille aux reflets verts, elle sent les fleurs blanches, les herbes aro...

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Poisson, Crustacés

13,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Romagna DOC Pagadebit 2024 Podere La Berta

0,75 ℓ

Pagadebit est un vin qui rappelle l'identité rurale de la Romagne et la culture par les agriculteurs du Bombino Bianco, une variété si résistante qu'elle a toujours assuré la récolte à tel point que l'on pouvait compter sur elle pour rembourser ses dettes. L'arbousier représenté sur l'étiquette est une plante persistante, aussi résistante que le cépage dont est issu le vin.

La vinification des raisins Pagadebit se déroule en acier et dure 5-6 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille pendant a...