Blend di Colombard

Le Bas Armagnac VSOP du Baron de Sigognac est obtenu à partir de vins produits avec des raisins Ugni Blanc et Colombard vinifiés en blanc, suivi d'une distillation en alambic continu à double colonne "Armagnacais". Il s'agit d'un assemblage d'armagnac avec au moins 4 ans de vieillissement en fûts de chêne neufs des forêts de Gascogne et du Limousin.

Robe jaune paille pâle tendant vers l'ambre avec évolution, il donne au nez des arômes enveloppants de prune, de violette et de figue, atteints au fi...

Le Bas Armagnac VS du Baron de Sigognac est issu des vignobles des cépages Ugni Blanc et Colombard, vinifiés en blanc, puis distillés en double colonne continue "Armagnacais". Il s'agit d'un assemblage de différents armagnacs ayant passé au moins 2 ans, jusqu'à 10 ans de vieillissement en fûts de chêne neufs des forêts de Gascogne et du Limousin.

Il a une couleur jaune d'or tendant vers l'ambre. Au nez, il est complexe, avec des arômes de pêche fraîche qui sont combinés avec des notes plus évolué...

Le vin blanc de JP Chenet est issu des cépages Colombard et Sauvignon.

Les raisins sont vinifiés en cuves acier à température contrôlée (16°C). Après clarification, le vin est conditionné.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez est dominé par des notes de pomme, de poire et d'agrumes. La gorgée est sèche et fraîche, avec une persistance discrète.

Excellent aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de plats à base de crustacés et de poissons.