Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
La Cuvée Champagne Spéciale de la cave Champagne Bollinger est née dans des vignobles cultivés sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne française.
Il est produit à 60% avec des raisins Pinot Noir, 25% avec des raisins Chardonnay et 15% avec des raisins Pinot Meunier. Le vin est élevé en fûts de chêne et élevé en cave pendant plus du double du temps requis par la dénomination.
Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits mûrs, enrichies d'arômes épicés agréa...
Voir la page du produitColli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2024 Lunae
Le label Colli di Luni Vermentino Nera di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.
Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux pendant 48 heures. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes...
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Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy
Le Champagne Rosé Grande Réserve Mademy est né dans des vignobles situés dans la Vallée de la Marne.
Le Champagne Rosé Grande Réserve Mademy est issu de raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, vendangés manuellement. Ils sont vinifiés traditionnellement en cuves acier thermorégulées et assemblés avec le vin rouge Bouzy. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise et implique un élevage sur levures pendant 24 à 36 mois.
Le résultat est un Champagne rose sau...
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Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2019 Borgo San Frediano
La Réserve Granaio s'inspire d'une légende fascinante liée au "Granaio dell'Abbondanza" de San Frediano. Cet ancien bâtiment, initialement grenier, fut transformé en caserne et devint plus tard la résidence des chevaliers de l'Ordre de Saint-Étienne. La légende raconte que les chevaliers découvrirent à l'intérieur du bâtiment une pièce secrète contenant des bouteilles de vin vieillies en grand secret par les moines cisterciens du monastère voisin. Ces bouteilles, connues sous le nom de « La Rise...
Voir la page du produitChampagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier
Ce Champagne Tradition de Jacques Rousseaux est un vin effervescent issu à 100% de Pinot Noir, issu des vignobles Grand Cru de Verzenay et Verzy. Ce champagne se distingue par son équilibre entre richesse et fraîcheur, idéal pour les grandes occasions.
La vinification s'effectue en cuves inox, gardant intactes la pureté et la minéralité des raisins, avec un dosage en sucre qui contribue à une légère douceur puis un élevage sur ses propres levures pendant 3 ans.
Sa couleur or brillante brille dans ...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva
Le Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Extra Dry est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés manuellement. Les vignobles sont situés dans la zone Guia de Valdobbiadene, située à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres d'altitude sur un sol argileux.
La vinification s'effectue avec un pressurage très doux des raisins et une méthode Charmat longue pour les vins effervescents d'une durée de 70 à 90 jours. La fermentation malolactique n'est pas réalisée et le vin ne...
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Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 2021 Inessa
Nerello Cappuccio Inessa est produit avec 100% de raisins cultivés sur les pentes de l'Etna à une altitude moyenne comprise entre 350 et 900 mètres d'altitude.
De maturité tardive, les raisins s'adaptent bien aux sols d'origine lave, majoritairement composés de sables et de couches de cendres. Les bonnes plages de températures permettent aux grappes de conserver l'acidité nécessaire à l'élaboration de vins structurés. Lors de la récolte, les raisins sont sélectionnés, transportés à la cave et égr...
Voir la page du produitPrimitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Masseria Ficarigna
Primitivo Manduria Riserva est l'un des vins qui incarne le mieux l'objectif de valorisation du terroir salento de Masseria Ficarigna, dont le nom s'inspire de l'un des fruits emblématiques de la région, la figue de Barbarie.
C'est un vin pur Primitivo, vieilli 12 mois en barriques de chêne.
Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat intenses. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture de prunes, auxquels s'ajoutent de claires notes épicées de va...
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Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
Le Champagne Grande Réserve Mademy est né dans des vignobles situés dans la Vallée de la Marne, sur des sols calcaires, crayeux et marneux, qui confèrent à ce vin effervescent raffiné son caractère distinctif.
Les raisins Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir sont vendangés manuellement et vinifiés en cuves acier thermorégulées. La seconde fermentation s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise et implique un élevage sur levures pendant 18 à 24 mois.
Le résultat est un Champagne jaune ...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Le Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés manuellement. Les vignobles sont situés dans la zone Guia de Valdobbiadene, située à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres d'altitude sur un sol argileux et une exposition Sud-Nord.
La vinification s'effectue avec un pressurage très doux des raisins et une méthode Charmat longue pour les vins effervescents d'une durée de 70 à 90 jours. La fermentation malolactique n'est pas...
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Bolgheri DOC Il Seggio 2022 Poggio al Tesoro
Le Bolgheri Rosso Il Seggio de Poggio al Tesoro, cave de Marilisa Allegrini, est produit dans les vignobles de la propriété situés dans la commune de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne. Le nom fait référence à la rivière homonyme, le Seggio, qui traverse toute la région de Bolgheri.
Ce vin est issu de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Après la fermentation alcoolique, le vin est vieilli pendant 15 mois dans des barriques de chêne français partielle...
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