Blend di Vermentino

Le Bolgheri Bianco Campo al Faro est né au cœur du terroir magique de Bolgheri, à Castagneto Carducci, où les saisons ont toujours le parfum de l'été, de la brise marine, des occasions laissées à attendre.

Il est issu d'un assemblage où, à côté de 70% de cépages Vermentino, on retrouve 30% de cépages Viognier. Les vendanges ont lieu séparément pour les deux cépages, le Vermentino étant récolté dans la première décade de septembre et le Viognier dans les derniers jours d'août. Il procède ensuite à...

Bolgheri Bianco Borgeri de Giorgio Meletti, une entreprise fondée en 2002 et située dans le sud de la Toscane.

Il se compose de raisins Vermentino et Viognier, qui sont pressés doucement puis décantés statiquement. La fermentation s'effectue à température contrôlée grâce à des levures sélectionnées. Le vin vieillit dans des cuves en acier pendant 4 mois, suivi de 3 mois en bouteille.

De couleur jaune paille, le nez s'exprime sur des arômes de banane, de poire, d'agrumes et des notes d'aubépine. La...