Sangiovese, Blend di Other Grapes

Le Chianti Classico Fonterutoli de Mazzei est né dans le domaine Castello di Fonterutoli, situé dans la province de Sienne, sur les collines surplombant le Val d'Elsa, au cœur du Chianti Classico.

Il est produit avec 90 % de raisins Sangiovese et 10 % de Malvasia Nera et Colorino, sélectionnés parmi 120 parcelles différentes de l'entreprise. Les raisins sont récoltés strictement à la main à partir de fin septembre et sont fermentés et macérés pendant 16 à 18 jours à une température contrôlée de 2...

Le Sangiovese Radici d'Italia de Terre Forti est un vin rouge produit dans les vignobles des collines et des plaines de la Romagne, en Italie. Composé principalement de raisins Sangiovese avec l'ajout d'autres cépages rouges, le vin pousse sur des sols moyens et argileux à une altitude comprise entre 0 et 200 mètres.

Les vendanges ont lieu manuellement et mécaniquement vers la fin septembre. Après égrappage et pressurage, les raisins sont soumis à une macération à froid pendant 8 à 10 jours. La f...

Ce Chianti Riserva est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo.

Le vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, suivie d'un affinement en acier et en grands fûts de chêne.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le vin présente au nez des arômes de groseille, de griotte, de cerise noire au sirop, ainsi que des notes de quinquina et de réglisse. La bouc...

Tauleto Sangiovese Rubicone IGT est issu d'un assemblage fin de 90% de Sangiovese Grosso et de 10% d'autres cépages. la terre argileuse donne au vin une personnalité éblouissante. La vinification se déroule en cuves qui permettent une longue macération au contact du marc. Enfin, il vieillit pendant 24 mois en chêne d'Allier.

Vin à grand potentiel de garde, produit uniquement dans les meilleurs millésimes, il se présente avec une splendide couleur rouge intense tendant vers le violet. Le nez est t...

Le Sangiovese Rubicone Radici d'Italia est un vin rouge des collines de Romagne, en Émilie-Romagne. Composé en grande partie de raisins Sangiovese et d'autres cépages, il est cultivé sur des sols argileux entre 150 et 300 mètres d'altitude.

Le processus de vinification implique une fermentation d'environ 10 jours à une température contrôlée de 25-26 °C en cuves. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une fermentation malolactique pour lisser l'acidité et est ensuite affiné en cuves inox p...

Le Chianti Riserva des Cantine da Vinci prend naissance sur les douces collines toscanes de Vinci et des bourgs environnants, situés dans la province de Florence. Le vin est un assemblage de cépages, bien que le Sangiovese soit la variété dominante.

Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée (28-29°C), où la macération dure environ 12-14 jours. De nombreux remontages sont pratiqués lors de la vinification pour optimiser l'extraction de la couleur et des arômes. Le v...

Le Chianti Riserva DOCG Italo Tamburini est issu des meilleurs raisins cueillis à la main et sélectionnés de Sangiovese, Canaiolo et Colorino, comme le veut la tradition.

La fermentation à température contrôlée permet de conserver les arômes fruités et complexes issus de ces terres, et le raffinement d'abord en bois puis en bouteille rend ce classique de la vinification toscane harmonieux et équilibré.

Ce Chianti Riserva conserve les caractéristiques typiques de l'appellation, de la couleur rouge ...

Ce Chianti Riserva est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo.

Le vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, suivie de l'affinage toujours en acier.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le vin présente au nez des arômes de rose, de cerise et de groseille. La gorgée est fraîche, avec des tanins bien intégrés et une finale discrètement persistante....

Le Rosso Brusco dei Barbi Toscane de la Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et d'autres vignes rouges complémentaires. Après pressurage, les raisins subissent un refroidissement rapide à une température contrôlée de 16 ° C. Ce processus de refroidissement de la peau du raisin donne au vin une plus grande extraction de la teneur en anthocyanes.

Il se cara...

Le Vino Nobile di Montepulciano de la Cantina Dei est né dans des vignobles situés dans le cadre splendide des collines siennoises.

Il est produit avec des raisins Sangiovese, le cépage rouge dominant en Toscane, avec un petit ajout de raisins complémentaires. Les raisins subissent un pressurage doux, une fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28°C et une macération de 15 à 25 jours. Le vin est élevé pendant 24 mois, dont 18-24 en fûts de chêne de Slavonie.

Ce Vino Nobi...

Le Chianti des Cantine da Vinci trouve son origine dans les douces collines toscanes de Vinci, Cerreto Guidi et les villages voisins situés dans la province de Florence. Le vin est un assemblage de cépages, bien que le Sangiovese soit le cépage dominant.

Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée, où la macération dure environ 8 jours. Pendant la vinification, de nombreux remontages et délestages sont effectués pour une extraction optimale des arômes. L'affinage se ...

Le Chianti Superiore Santa Cristina dei Marchesi Antinori est né dans des vignobles situés au cœur du célèbre Chianti DOCG.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et de raisins d'autres vignes complémentaires, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération, séparée pour les différents cépages: la partie la plus consistante vinifie pendant 10-12 jours à une température contrôlée de 30 ° C pour s'enrichir en complexité. L'autre partie pe...