100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin

Lugana DOC Santa Cristina 2025 Zenato

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Fallwind 2024 Saint Michel Eppan

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

Frascati Superiore DOC People 2025 Poggio Le Volpi

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Etna DOC Bianco Scalunera 2024 Torre Mora

Vino Blanco Velata

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

Moscato d'Asti DOCG 2025 Prunotto

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