100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 Sirch

Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

Alto Adige - Südtirol DOC Pfefferer Sun 2024 Colterenzio

Sicilia DOC Catarratto Kemar 2025 Tenute Orestiadi

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2025 Cantina Andriano

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Etna Bianco DOC 2025 Cottanera

Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

Salento Fiano IGT 2025 Notte Rossa

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2025 Banfi

Vermentino di Sardegna DOC Is 2025 Argiolas

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

Val de Loire IGP Sauvignon 2025 Trésors de Loire

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Abbazia di Novacella

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2025 Marotti Campi

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2021 Arthur Metz

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