100 vins blancs

Associer le bon vin aux asperges est l'un des défis les plus difficiles à relever en cuisine. La saveur particulière de ce végétal peut en effet créer des frictions avec le vin, s'il n'est pas choisi avec soin. La sensation végétale typique de l'asperge la rapproche naturellement des vins aux nuances végétales et aromatiques particulières. Surtout le Sauvignon blanc et le Pinot Bianco ou Pinot Grigio. Les vins blancs comme le Soave ou le jeune Lugana sont également excellents.

Mais ne vous inquiétez pas ! Nos sommeliers ont élaboré une sélection de 100 vins blancs à associer aux asperges. Ainsi, si vous choisissez parmi cette sélection, même un défi aussi complexe que l'association d'un vin et d'asperges deviendra très facile à relever.

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2024 Marchesi Antinori

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Lugana DOC Le Creete 2025 Ottella

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

Collio DOC Friulano Folini Vintage 2024 Villa Folini

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2024 H. Lun

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Bianco T 2025 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Ritterhof

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Friuli DOC Pinot Grigio 2024 Di Lenardo

Moscato d'Asti DOCG 2025 I Vignaioli di Santo Stefano

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Toscana IGT Prestige Vermentino 2025 Uggiano

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