Les poissons et crustacés grillés sont un classique de l’été, parfaits pour profiter des journées et soirées chaudes en plein air. Parmi les poissons les plus couramment grillés figurent le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crustacés comprennent les crevettes, les langoustines et les homards.

Pour accompagner un poisson grillé, le choix des vins blancs s'impose pour sublimer les saveurs délicates de la mer. Un Vermentino , avec ses notes florales et fruitées, s'accorde parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc , par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour contrecarrer le gras du saumon et des crevettes. Même un Pinot Grigio , léger et aromatique, s'accorde bien avec la plupart des poissons grillés.

Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été se transforme en fête des saveurs et de la convivialité.

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

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Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2025 Fina

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva 2023 Blumenfeld

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Lugana DOC I Frati 2025 Ca' dei Frati

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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Cantina Terlano

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Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

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Sicilia DOC Grillo 2025 Cantine Birgi

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Rioja DOC Blanco 2025 Vivanco

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Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2025 Fina

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Sicilia DOC Grillo 2025 Doppio Passo

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2025 Poggio Le Volpi

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Rías Baixas DO Albariño 2025 Martín Códax

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Ischia DOC Biancolella 2025 Casa d'Ambra

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Chardonnay 2024 Château Pesquié

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Salento Chardonnay IGT Teresa Manara 2024 Cantele

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Lenz 2025 Ritterhof

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