Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

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Rioja DOC Crianza 2022 Vivanco

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Bolgheri Superiore DOC 2020 Tenuta Le Colonne

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2022 Saint Michel Eppan

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Taurasi DOCG Radici 2020 Mastroberardino

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Taurasi DOCG 2021 Feudi di San Gregorio

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Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Nobile di Montepulciano DOCG Late Release 2015 Avignonesi

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Châteauneuf-du-Pape AOC Bonus Passus 2023 Bonpas

Châteauneuf-du-Pape AOC Bonus Passus 2023 Bonpas

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Alto Adige DOC Lagrein Tradition 2025 Cantina Terlano

Alto Adige DOC Lagrein Tradition 2025 Cantina Terlano

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Rioja DOCa Gran Reserva Especial 2017 Viña Real

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Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

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Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

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Bolgheri DOC Rosso di Marte 2022 Ruffino

Bolgheri DOC Rosso di Marte 2022 Ruffino

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Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

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Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2024 Maison Calvet

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2024 Maison Calvet

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