Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Rioja DOCa 150 Aniversario 2017 Marqués de Riscal

Rioja DOCa 150 Aniversario 2017 Marqués de Riscal

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva Prestige 2022 Cantina di Bolzano

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Magnum 1,5 ℓ, En étui
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Toscana IGT Rosso 2021 Campo alla Sughera

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Colterenzio

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Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

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0,75 ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

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Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

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Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2023 Girlan

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Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

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Châteauneuf-du-Pape AOC Les Escondudes 2021 Cellier des Princes

Châteauneuf-du-Pape AOC Les Escondudes 2021 Cellier des Princes

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Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

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Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

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Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Dei

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Dei

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Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2022 Tenuta di Vaira

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Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

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Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

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Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2022 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2022 Saint Michel Eppan

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