Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Bolgheri DOC Adèo 2024 Campo alla Sughera

Bolgheri DOC Adèo 2024 Campo alla Sughera

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Irpinia DOC Aglianico Serpico 2017 Feudi di San Gregorio

Irpinia DOC Aglianico Serpico 2017 Feudi di San Gregorio

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Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

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Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

0,75 ℓ
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Bolgheri DOC Rosso Ruit Hora 2023 Caccia al Piano

Bolgheri DOC Rosso Ruit Hora 2023 Caccia al Piano

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Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG 2019 Feudi di San Gregorio

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña

0,75 ℓ
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92
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Brolio 2022 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Brolio 2022 Ricasoli 1141

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Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Cecchi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Cecchi

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

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Bolgheri Rosso DOC 2024 Michele Satta

Bolgheri Rosso DOC 2024 Michele Satta

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Montefalco Rosso DOC 2023 Còlpetrone

Montefalco Rosso DOC 2023 Còlpetrone

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Erste Neue

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Fallwind 2023 Saint Michel Eppan

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Irpinia DOC Aglianico Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo

Irpinia DOC Aglianico Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sandbichler 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sandbichler 2022 H. Lun

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2021 San Felice

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2021 San Felice

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