Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Barbanera

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Barbanera

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Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

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Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

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Chianti Classico DOCG Riserva del Granaio 2020 Borgo San Frediano

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Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Blumenfeld

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Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

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Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 Ruffino

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Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

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Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

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Rioja DOCa Gran Reserva Faustino I 2016 Bodegas Faustino

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2023 Elena Walch

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Bolgheri Superiore DOC 2022 Castello di Bolgheri

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

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Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

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Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

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