Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Riscal

Taurasi DOCG Fatica Contadina 2016 Terredora

Rioja DOCa Parcelas De Garnacha 2022 Vivanco

Rioja DOCa Tinto 4 Varietales 2020 Vivanco

Bolgheri DOC Rosso Rute 2023 Podere Guado al Melo

Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Alto Adige DOC Vernatsch Bocado 2025 Cantina Andriano

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2020 San Felice

Südtirol - Alto Adige DOC Turmhof Pinot Nero 2023 Tiefenbrunner

Caisse bois "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Chianti Classico DOCG Riserva Lucarello 2021 Borgo Salcetino

Bolgheri DOC Adèo 2024 Campo alla Sughera

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 Fattoria del Cerro

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero The Wine Collection 2020 Saint Michel Eppan

Bolgheri Superiore DOC Dedicato a Walter 2021 Poggio al Tesoro

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2023 Clos des Papes

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