Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
91
Remise 10%
27,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
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Prix le plus bas: 31,30 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2021 Accomasso

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Accomasso

0,75 ℓ
105 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  140 €/ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Nativae 2020 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOC Nativae 2020 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
19,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
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Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

0,75 ℓ
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10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Prix le plus bas: 13,20 € 
Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
20,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 21,50 €
Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

0,75 ℓ
95
92
23,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

0,75 ℓ
20,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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Cannonau di Sardegna DOC Moro 2023 Mesa

Cannonau di Sardegna DOC Moro 2023 Mesa

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
17,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Chianti Classico DOCG 2023 Poggerino

Chianti Classico DOCG 2023 Poggerino

0,75 ℓ
Remise 20%
21,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
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Prix le plus bas: 27 € 
Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
Remise 5%
15,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,50 € 
Montepulciano d'Abruzzo DOC Monnalisa 2024 Cantine Leonardo da Vinci

Montepulciano d'Abruzzo DOC Monnalisa 2024 Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
Remise 7%
11,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,60 € 
Barbera d'Asti DOC 2024 Marchesi di Gresy

Barbera d'Asti DOC 2024 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Rosso di Montalcino DOC 2023 Le Chiuse

Rosso di Montalcino DOC 2023 Le Chiuse

0,75 ℓ
30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
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Barbera d'Alba DOC 2023 Costa di Bussia

Barbera d'Alba DOC 2023 Costa di Bussia

0,75 ℓ
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Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

0,75 ℓ
11,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo 2023 Fratelli Barale

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Fratelli Barale

0,75 ℓ
Remise 18%
22,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27,50 € 
Seulement 10 disponibles
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Daginestra 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Daginestra 2021 Grifalco

0,75 ℓ
41 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
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Seulement 4 disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
19 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 20 €
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