Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

0,75 ℓ
Remise 30%
5,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  7,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 8,50 € 
Montepulciano d'Abruzzo DOC Centovie 2021 Umani Ronchi

Montepulciano d'Abruzzo DOC Centovie 2021 Umani Ronchi

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
21,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 22,30 €
Seulement 12 disponibles
Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2023 Fuligni

Rosso di Montalcino DOC Ginestreto 2023 Fuligni

0,75 ℓ
93
Remise 20%
31,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,60 € 
Seulement 6 disponibles
Barbera d'Asti DOCG Sabri 2024 Beni di Batasiolo

Barbera d'Asti DOCG Sabri 2024 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Remise 5%
11,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,30 € 
Stock presque épuisé
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
14,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14,80 €
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Remise 5%
11,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,30 € 
Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

0,75 ℓ
13,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2023 Chiara Condello

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2023 Chiara Condello

0,75 ℓ
23,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles
Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

Barbera d’Alba DOC Brichet 2025 Ca' Viola

0,75 ℓ
Remise 5%
17,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,80 € 
Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, En étui
Remise sur la quantité 5%
15,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,50 €
Barbera d'Alba DOC 2024 Alberto Ballarin

Barbera d'Alba DOC 2024 Alberto Ballarin

0,75 ℓ
20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
90
Remise 15%
29,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 34,90 € 
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
94
93
43,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Caisse bois "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois "I Terzieri" Chianti Geografico
Remise 30%
52,50 €
par box  (3x0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 75 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

0,75 ℓ
94
92
Remise 5%
39,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 42 € 
Seulement 1 disponible
Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

0,75 ℓ
Remise 25%
9,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,90 € 
Rosso di Montalcino DOC 2024 Casanova di Neri

Rosso di Montalcino DOC 2024 Casanova di Neri

0,75 ℓ
27,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
92
91
93
Remise 5%
42,90 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  28,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 45,20 € 
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