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Le monde des tapas et des amuse-bouches d'été repose sur la variété, nécessitant des vins polyvalents capables d’accompagner une succession de saveurs variées. La cuisine à partager, typique de la belle saison, oscille entre la sapidité des fritures et la fraîcheur des marinades, ce qui rend essentiel un accord favorisant l'acidité et la persistance minérale pour rafraîchir continuellement le palais.

Pour les propositions à base de poisson ou de légumes, un Vermentino ou un Sauvignon Blanc apportent la vivacité nécessaire. Si les tapas incluent des charcuteries ou des fromages, un Rosato del Salento garantit la bonne structure sans lourdeur. L’option la plus polyvalente reste les vins effervescents, Metodo Classico ou un Prosecco Superiore, dont la fraîcheur pétillante relie parfaitement des bouchées d’intensité différente, garantissant harmonie et fraîcheur à chaque dégustation.

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

0,75 ℓ, En étui
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18,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ, En étui
94
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Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

0,75 ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2024 Villa Sandi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2024 Villa Sandi

0,75 ℓ
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Champagne AOC Brut Rosé Vintage 2019 Pol Roger

Champagne AOC Brut Rosé Vintage 2019 Pol Roger

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Prix le plus bas: 108 € 
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Franciacorta DOCG Satén Brut 2021 Mirabella

Franciacorta DOCG Satén Brut 2021 Mirabella

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par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrières 2016 Ulysse Collin

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrières 2016 Ulysse Collin

0,75 ℓ
97
600 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  800 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Premier Cru Grand Réserve Vilmart & Cie

Champagne AOC Brut Premier Cru Grand Réserve Vilmart & Cie

0,75 ℓ
92
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Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

0,75 ℓ
90
25,90 €
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Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

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90
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par bouteille  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Montina

Franciacorta DOCG Brut Montina

0,75 ℓ
90
90
90
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par bouteille  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Prix le plus bas: 22,20 € 
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Champagne AOC Brut Millesimé Cristal 2016 Louis Roederer

Champagne AOC Brut Millesimé Cristal 2016 Louis Roederer

0,75 ℓ
96
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par bouteille  (0,75 ℓ)  373,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, En étui
90
90
90
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
22,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
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Etna Bianco DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata

Etna Bianco DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata

0,75 ℓ
92
92
93
22,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2006 Pommery

Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2006 Pommery

0,75 ℓ, En étui
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214 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  285,33 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

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par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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