Le monde des tapas et des amuse-bouches d'été repose sur la variété, nécessitant des vins polyvalents capables d’accompagner une succession de saveurs variées. La cuisine à partager, typique de la belle saison, oscille entre la sapidité des fritures et la fraîcheur des marinades, ce qui rend essentiel un accord favorisant l'acidité et la persistance minérale pour rafraîchir continuellement le palais.

Pour les propositions à base de poisson ou de légumes, un Vermentino ou un Sauvignon Blanc apportent la vivacité nécessaire. Si les tapas incluent des charcuteries ou des fromages, un Rosato del Salento garantit la bonne structure sans lourdeur. L’option la plus polyvalente reste les vins effervescents, Metodo Classico ou un Prosecco Superiore, dont la fraîcheur pétillante relie parfaitement des bouchées d’intensité différente, garantissant harmonie et fraîcheur à chaque dégustation.

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, En étui
90
90
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47 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  31,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
22,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Mosaïque Jacquart

Champagne AOC Brut Mosaïque Jacquart

Magnum 1,5 ℓ, En étui
90
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par bouteille  (1,5 ℓ)  60 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2006 Pommery

Champagne Brut AOC Cuvée Louise 2006 Pommery

0,75 ℓ, En étui
97
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par bouteille  (0,75 ℓ)  285,33 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

0,75 ℓ
95
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71 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  94,67 €/ℓ
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Prix le plus bas: 84 € 
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Franciacorta DOCG Satèn Marchese di Lamosa

Franciacorta DOCG Satèn Marchese di Lamosa

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Réserve des Templiers 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
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11,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
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Prix le plus bas: 15,10 € 
Franciacorta DOCG Brut Rosé Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Brut Rosé Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
90
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par bouteille  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
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Champagne Brut Rosé AOC Impérial Moët & Chandon

Champagne Brut Rosé AOC Impérial Moët & Chandon

0,75 ℓ, En étui
91
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57 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Serena 1881

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Serena 1881

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger

Champagne AOC Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger

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94
95
291 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  388 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

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94
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Magnum 1,5 ℓ, En étui
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Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol

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Champagne AOC Brut La Grande Dame 2018 Veuve Clicquot

Champagne AOC Brut La Grande Dame 2018 Veuve Clicquot

0,75 ℓ, Coffret
94
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Champagne AOC Cuvée Brut Natale Piper-Heidsieck

Champagne AOC Cuvée Brut Natale Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, En étui
91
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31,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
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Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera

0,75 ℓ
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28,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
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Prix le plus bas: 34,10 € 
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