Le monde des tapas et des amuse-bouches d'été repose sur la variété, nécessitant des vins polyvalents capables d’accompagner une succession de saveurs variées. La cuisine à partager, typique de la belle saison, oscille entre la sapidité des fritures et la fraîcheur des marinades, ce qui rend essentiel un accord favorisant l'acidité et la persistance minérale pour rafraîchir continuellement le palais.

Pour les propositions à base de poisson ou de légumes, un Vermentino ou un Sauvignon Blanc apportent la vivacité nécessaire. Si les tapas incluent des charcuteries ou des fromages, un Rosato del Salento garantit la bonne structure sans lourdeur. L’option la plus polyvalente reste les vins effervescents, Metodo Classico ou un Prosecco Superiore, dont la fraîcheur pétillante relie parfaitement des bouchées d’intensité différente, garantissant harmonie et fraîcheur à chaque dégustation.

Franciacorta Brut Rosé DOCG Francesco I Uberti

Franciacorta Brut Rosé DOCG Francesco I Uberti

0,75 ℓ
90
29,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Inter Special Edition Santa Margherita

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Inter Special Edition Santa Margherita

0,75 ℓ, En étui
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par bouteille  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
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Champagne AOC Brut Mosaïque Jacquart

Champagne AOC Brut Mosaïque Jacquart

Magnum 1,5 ℓ, En étui
90
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Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

0,75 ℓ
95
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Caisse Nicosia avec Etna Rosso et Bianco Lenza di Munti, 4 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse Nicosia avec Etna Rosso et Bianco Lenza di Munti
85,90 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bellussi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bellussi

0,75 ℓ
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
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Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2024 Pietradolce

Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2024 Pietradolce

0,75 ℓ
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24,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Millesimato Ziliani C 2021 Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Pas Dosé Millesimato Ziliani C 2021 Chiara Ziliani

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Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

Franciacorta Riserva DOCG Millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2016 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  184 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Brut Nature Naturae 2021 Barone Pizzini

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Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

0,75 ℓ
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Champagne Brut AOC Le Rosé Création Lanson

Champagne Brut AOC Le Rosé Création Lanson

0,75 ℓ, En étui
92
93
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

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par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Collection Vintage 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Brut Collection Vintage 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ, En étui
90
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48,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  65,07 €/ℓ
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