Les gnocchis au ragù constituent un grand classique intemporel des premiers plats italiens, où la douceur des pommes de terre et la richesse de la sauce à la viande appellent des vins capables d’équilibrer sapidité, acidité et structure. Pour la version traditionnelle, au ragù à la bolognaise ou de Campanie, un Chianti Classico ou un Cerasuolo d'Abruzzo offrent un accord harmonieux : l’acidité et la trame tannique du Sangiovese, ou la fraîcheur fruitée et vive du Cerasuolo, coupent le gras sans écraser la délicatesse des gnocchis. Si le plat est servi avec une généreuse pluie de Parmigiano ou dans une variante un peu plus riche, l’effervescence d’un Lambrusco sec aide à rafraîchir le palais avec une touche vive et agréable.

Lorsque le ragù gagne en intensité, en épices ou qu’il est préparé avec des viandes savoureuses comme le sanglier, l’agneau ou la saucisse, il faut des vins plus charpentés et chaleureux. Un Primitivo ou un Syrah s’intègre parfaitement aux notes épicées et aux sauces plus structurées, grâce à leurs arômes de fruits des bois et à une bouche souple et enveloppante. Enfin, pour des interprétations particulièrement riches, longuement mijotées ou enrichies de fromages affinés fondus, un Malbec apporte la puissance structurelle adéquate et des tanins veloutés à même de soutenir chaque bouchée.

Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2023 La Mascota

Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2023 La Mascota

0,75 ℓ
Remise 25%
299 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
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Prix le plus bas: 389 kr 
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Valles Calchaquíes IG Malbec Amaru 2023 El Esteco

Valles Calchaquíes IG Malbec Amaru 2023 El Esteco

0,75 ℓ
Remise 19%
189 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 239 kr 
Seulement 12 disponibles
Terre di Chieti IGT Primitivo 2022 Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGT Primitivo 2022 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Remise 10%
369 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  492 kr/ℓ
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Prix le plus bas: 409 kr 
Barossa Valley IG Shiraz Portrait 2023 Peter Lehmann

Barossa Valley IG Shiraz Portrait 2023 Peter Lehmann

0,75 ℓ
Remise 5%
259 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 279 kr 
Stock presque épuisé
Lazio IGT Mater Matuta 2019 Casale del Giglio

Lazio IGT Mater Matuta 2019 Casale del Giglio

0,75 ℓ
93
729 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  972 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Irpinia Aglianico DOC Rubrato 2022 Feudi di San Gregorio

Irpinia Aglianico DOC Rubrato 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Remise 6%
169 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 179 kr 
Stock presque épuisé
Mendoza IG Malbec Catena Alta 2021 Catena Zapata

Mendoza IG Malbec Catena Alta 2021 Catena Zapata

0,75 ℓ
Offre
629 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  838,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 669 kr 
Seulement 9 disponibles
Sicilia DOC Syrah Mahâris 2023 Feudo Maccari

Sicilia DOC Syrah Mahâris 2023 Feudo Maccari

0,75 ℓ
Remise 9%
359 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  478,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 399 kr 
Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Toiletpaper 2025 San Marzano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari Toiletpaper 2025 San Marzano

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
259 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 269 kr
Stock presque épuisé
Irpinia DOC Aglianico Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo

Irpinia DOC Aglianico Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo

0,75 ℓ
729 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  972 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Valle de Uco IG The President's Blend 2021 Escorihuela Gascón

Valle de Uco IG The President's Blend 2021 Escorihuela Gascón

0,75 ℓ
Remise 15%
529 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  705,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 619 kr 
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Mendoza IG Septima Obra Reserva Malbec 2024 Bodega Septima

Mendoza IG Septima Obra Reserva Malbec 2024 Bodega Septima

0,75 ℓ
Remise 5%
229 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 239 kr 
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Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

0,75 ℓ
Remise 24%
399 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
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Prix le plus bas: 529 kr 
Seulement 6 disponibles
Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
219 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 229 kr
Valle de Ica Malbec 2024 Intipalka

Valle de Ica Malbec 2024 Intipalka

0,75 ℓ
Remise 6%
199 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  265,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 219 kr 
Seulement 8 disponibles
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 15%
519 kr
par bouteille  (1,5 ℓ)  346 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 609 kr 
Seulement 2 disponibles
Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

0,75 ℓ
Remise 25%
209 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  278,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 269 kr 
Tupungato Malbec IG Synthesis 2022 Finca Sophenia

Tupungato Malbec IG Synthesis 2022 Finca Sophenia

0,75 ℓ
Remise 25%
419 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  558,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 559 kr 
Seulement 3 disponibles
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