Les gnocchis au ragù constituent un grand classique intemporel des premiers plats italiens, où la douceur des pommes de terre et la richesse de la sauce à la viande appellent des vins capables d’équilibrer sapidité, acidité et structure. Pour la version traditionnelle, au ragù à la bolognaise ou de Campanie, un Chianti Classico ou un Cerasuolo d'Abruzzo offrent un accord harmonieux : l’acidité et la trame tannique du Sangiovese, ou la fraîcheur fruitée et vive du Cerasuolo, coupent le gras sans écraser la délicatesse des gnocchis. Si le plat est servi avec une généreuse pluie de Parmigiano ou dans une variante un peu plus riche, l’effervescence d’un Lambrusco sec aide à rafraîchir le palais avec une touche vive et agréable.

Lorsque le ragù gagne en intensité, en épices ou qu’il est préparé avec des viandes savoureuses comme le sanglier, l’agneau ou la saucisse, il faut des vins plus charpentés et chaleureux. Un Primitivo ou un Syrah s’intègre parfaitement aux notes épicées et aux sauces plus structurées, grâce à leurs arômes de fruits des bois et à une bouche souple et enveloppante. Enfin, pour des interprétations particulièrement riches, longuement mijotées ou enrichies de fromages affinés fondus, un Malbec apporte la puissance structurelle adéquate et des tanins veloutés à même de soutenir chaque bouchée.

Toscana IGT Syrah 2024 Cantina 8380

Toscana IGT Syrah 2024 Cantina 8380

0,75 ℓ
Remise 20%
15,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,90 € 
Seulement 1 disponible
Saint-Joseph AOC Rouge 2020 E. Guigal

Saint-Joseph AOC Rouge 2020 E. Guigal

0,75 ℓ
Remise 10%
27,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 30,60 € 
Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
Remise 15%
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,10 € 
Seulement 2 disponibles
Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Pupazzo di Neve 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ, En étui
Remise 20%
23,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,40 € 
Mendoza IG Malbec 2023 Terrazas de los Andes

Mendoza IG Malbec 2023 Terrazas de los Andes

0,75 ℓ
23,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible
Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
9,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 10,10 €
Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
Remise 10%
19,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 22 € 
Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

Mendoza IG Malbec L10 Premium 2021 Bodegas Bianchi

0,75 ℓ
Remise 20%
21,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26,60 € 
Aglianico del Vulture DOC Gricos 2024 Grifalco

Aglianico del Vulture DOC Gricos 2024 Grifalco

0,75 ℓ
20,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Pays d'Oc IGP Syrah 2022 Les Jamelles

Pays d'Oc IGP Syrah 2022 Les Jamelles

0,75 ℓ
Remise 20%
7,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 9,90 € 
Seulement 10 disponibles
Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Remise 15%
11,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,30 € 
Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

0,75 ℓ
Remise 30%
8,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,20 € 
Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
9,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 10,30 €
Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

0,75 ℓ
56 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise sur la quantité 5%
23,60 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  15,73 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 24,80 €
Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

Costa Toscana IGP Syrah Suisassi 2021 Duemani

0,75 ℓ
143 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  190,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

Toscana IGT Scrio 2022 Le Macchiole

0,75 ℓ
97
95
165 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  220 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
49,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
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