L'association entre le jambon cru italien et le melon requiert un équilibre entre la salinité de la charcuterie et la douceur du fruit. Pour des excellences comme le prosciutto Parma ou le San Daniele, il faut des vins qui rafraîchissent le palais sans masquer la qualité première. Un Friulano est le choix idéal : sa douceur et sa finale d'amande créent un lien parfait avec l'affinage du jambon cru.

En alternative, un Pinot Bianco ou une Malvasia offrent la fraîcheur florale nécessaire pour accompagner le melon en toute discrétion. Si vous préférez les bulles, un Prosecco Superiore Extra Dry est parfait : sa légère sucrosité s'accorde avec le fruit tandis que la finesse de ses bulles nettoie le palais du gras de la charcuterie, rendant le repas vif et léger.

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Friulano 2024 Fantinel

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Friulano 2024 Fantinel

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Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Saint Michel Eppan

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Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Sofi 2024 Franz Haas

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Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

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Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

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Friuli Grave DOC Toh! 2024 Di Lenardo

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Trentino DOC Müller Thurgau 2024 Cantina La-Vis

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Terre Siciliane IGT Fiano 2024 Mandrarossa

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Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Weissburgunder 2024 Muri-Gries

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Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

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Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

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Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

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Vernaccia di San Gimignano DOCG Bertesca 2024 Castelli del Grevepesa

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Senior Millesimato 2025 Bortolomiol

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior Millesimato 2024 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior Millesimato 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ
92
92
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