Les raviolis ricotta épinards comptent parmi les plats de pâtes les plus élégants et délicats de la tradition italienne, où la douceur lactée de la ricotta et la note herbacée des jeunes épinards appellent des vins frais, équilibrés et jamais trop puissants. Pour la préparation classique, assaisonnée de beurre fondu et de sauge, l’accord idéal se fait avec des blancs à belle minéralité et acidité: un Lugana ou un Soave Classico enveloppent l’onctuosité de la farce et apportent des notes florales, tandis qu’un Vermentino di Sardegna ajoute une touche de sapidité marine qui contrebalance à merveille la douceur du fromage.

Si la recette gagne en richesse, peut-être montée avec une généreuse quantité de Parmigiano Reggiano affiné ou une fondue légère, la bulle d’un Franciacorta Satèn ou d’un Prosecco Superiore DOCG offre un contraste pétillant et crémeux, parfait pour rafraîchir le palais à chaque bouchée.

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

0,75 ℓ
91
91
93
Remise 13%
299 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 339 kr 
Stock presque épuisé
Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, En étui
Remise 14%
459 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  612 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 539 kr 
Franciacorta DOCG Brut Lovera

Franciacorta DOCG Brut Lovera

0,75 ℓ
Remise 20%
279 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 349 kr 
Franciacorta DOCG Brut Lancini

Franciacorta DOCG Brut Lancini

0,75 ℓ
Remise 26%
239 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 319 kr 
Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

0,75 ℓ
93
93
379 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  505,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Royale Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
90
92
90
399 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
Remise 5%
299 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 309 kr 
Stock presque épuisé
Franciacorta DOCG Cuvée Brut Rosé Monogram

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Rosé Monogram

0,75 ℓ
90
409 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Remise 20%
309 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 389 kr 
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Remise 10%
369 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  492 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 409 kr 
Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

0,75 ℓ
90
409 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Inter Special Edition Santa Margherita

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Inter Special Edition Santa Margherita

0,75 ℓ, En étui
379 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  505,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Bellavista

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Bellavista

0,75 ℓ
679 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  905,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
Remise 19%
159 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 199 kr 
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

0,75 ℓ
469 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  625,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
91
92
439 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  585,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

0,75 ℓ
90
409 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  545,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
769 kr
par bouteille  (0,75 ℓ)  1 025,33 kr/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies