Les salades estivales à base de céréales et assimilés représentent le plat froid par excellence, parfait pour affronter la chaleur sans renoncer à la saveur. Parmi les variantes les plus appréciées figurent la traditionnelle salade de riz (souvent riche en légumes à l’huile, thon et fromages), le couscous d’inspiration méditerranéenne (idéal avec des légumes grillés ou des fruits de mer) et le boulgour ou épeautre (parfaits pour des recettes riches en herbes aromatiques comme la menthe et le persil, dans l’esprit du taboulé). La beauté de ces plats réside dans leur grande polyvalence, qui les rend légers, nourrissants et facilement personnalisables en version mer, terre ou entièrement végétarienne.

Pour les mettre pleinement en valeur, le choix du vin varie selon l’assaisonnement principal. Dans les versions marines, par exemple avec couscous au saumon, salade de riz au poulpe et aux gambas ou boulgour aux fruits de mer, il faut des vins blancs frais, salins et à la minéralité marquée, comme un Vermentino de Sardaigne, un Albariño espagnol ou un blanc de Campanie ou de Sicile. Pour les variantes végétariennes, comme les salades d’épeautre aux légumes d’été, le taboulé ou le couscous au pesto, se marient à la perfection des vins blancs aromatiques ou rosés légers, parmi lesquels un Sauvignon Blanc, un Riesling ou un Côtes de Provence Rosé.

Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Offre
£33,20
par bouteille  (0,75 ℓ)  £44,27/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £34,80 
Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

0,75 ℓ
Remise 10%
£19,10
par bouteille  (0,75 ℓ)  £25,47/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £21,40 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling Praepositus 2022 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
£30,20
par bouteille  (0,75 ℓ)  £40,27/ℓ
 TVA et taxes incl.
Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2020 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
£23,50
par bouteille  (0,75 ℓ)  £31,33/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: £24,80
Expirant
Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
£18,30
par bouteille  (0,75 ℓ)  £24,40/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: £19,30
Expirant
California Sauvignon Blanc AVA Diamond Collection Yellow Label 2024 Francis Ford Coppola

California Sauvignon Blanc AVA Diamond Collection Yellow Label 2024 Francis Ford Coppola

0,75 ℓ
Remise 20%
£22,80
par bouteille  (0,75 ℓ)  £30,40/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £28,50 
Venezia Giulia IGT Sauvignon 2025 Jermann

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2025 Jermann

0,75 ℓ
92
93
Remise 12%
£24,50
par bouteille  (0,75 ℓ)  £32,67/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £28 
Stock presque épuisé
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

0,75 ℓ
£19,70
par bouteille  (0,75 ℓ)  £26,27/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Langhe DOC Riesling Era Ora 2024 Borgogno

Langhe DOC Riesling Era Ora 2024 Borgogno

0,75 ℓ
Remise 5%
£25,10
par bouteille  (0,75 ℓ)  £33,47/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £26,40 
Stock presque épuisé
Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
£36,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £49,20/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 Elena Walch

0,75 ℓ
Remise 9%
£27,70
par bouteille  (0,75 ℓ)  £36,93/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £30,70 
Seulement 1 disponible
Terre Siciliane IGT Riesling Eruzione 1614 2023 Planeta

Terre Siciliane IGT Riesling Eruzione 1614 2023 Planeta

0,75 ℓ
£43,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £58,53/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

Etna DOC Bianco Contrada Taccione 2024 Planeta

0,75 ℓ
£28,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £38,53/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2024 Lunae

0,75 ℓ
£31,30
par bouteille  (0,75 ℓ)  £41,73/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Cavagino 2025 Lunae

0,75 ℓ
£31,30
par bouteille  (0,75 ℓ)  £41,73/ℓ
 TVA et taxes incl.
Soave Classico DOC La Rocca 2024 Pieropan

Soave Classico DOC La Rocca 2024 Pieropan

0,75 ℓ
£39,60
par bouteille  (0,75 ℓ)  £52,80/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

0,75 ℓ
Remise 19%
£35,90
par bouteille  (0,75 ℓ)  £47,87/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £44,40 
Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Meoru 2025 Cantina Tani

0,75 ℓ
Remise 15%
£17,50
par bouteille  (0,75 ℓ)  £23,33/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: £20,60 
Stock presque épuisé
Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies