Les spaghettis aux palourdes sont un hommage à la simplicité maritime et nécessitent un verre capable de sublimer à la fois la salinité iodée et la douceur des pâtes. Le secret réside dans le choix d’un vin doté d’une belle minéralité, qui saura accompagner l’assaisonnement sans dominer la délicatesse du mollusque. En Italie, le Vermentino di Gallura est un partenaire de prédilection : ses notes salines et ses arômes de maquis méditerranéen semblent faits pour accompagner le parfum de la mer dans l’assiette.

Pour ceux qui préfèrent une fraîcheur plus vive, un Fiano di Avellino ou un Greco di Tufo offrent la structure et la tension acide idéales pour équilibrer l’onctuosité de la sauce. Côté France, un Muscadet de Sèvre-et-Maine de la vallée de la Loire constitue l’accord technique parfait : sa pureté éclatante et sa minéralité tranchante agissent comme une gorgée d’océan, révélant la pureté des palourdes. Si vous désirez une bulle, un Metodo Classico pas dosé italien saura apporter élégance et longueur, rendant chaque bouchée raffinée et vibrante.

Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

0,75 ℓ
38,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  51,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Millè 2021 Muratori

0,75 ℓ
31,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
50,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
478 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  637,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Remise sur la quantité 5%
25,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 26,80 €

Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
33,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  44,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Toscana IGT Bianco 2024 Vallepicciola

0,75 ℓ
59 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
14,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 15,50 €

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti

0,75 ℓ
90
26,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
452 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  602,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

0,75 ℓ
90
92
57 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Bellavista

0,75 ℓ
46,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  62,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2020 Cembra Cantina di Montagna

0,75 ℓ
26,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Puglia Chardonnay IGT 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
8,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 11 disponibles

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2025 Siddùra

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
17,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 18,40 €

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

0,75 ℓ
92
93
94,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  126 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
19 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé

Meursault AOC 2023 Jaffelin

0,75 ℓ
Remise 10%
83,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 92,90 € 
Livraison gratuite
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