Les spaghettis aux palourdes sont un hommage à la simplicité maritime et nécessitent un verre capable de sublimer à la fois la salinité iodée et la douceur des pâtes. Le secret réside dans le choix d’un vin doté d’une belle minéralité, qui saura accompagner l’assaisonnement sans dominer la délicatesse du mollusque. En Italie, le Vermentino di Gallura est un partenaire de prédilection : ses notes salines et ses arômes de maquis méditerranéen semblent faits pour accompagner le parfum de la mer dans l’assiette.

Pour ceux qui préfèrent une fraîcheur plus vive, un Fiano di Avellino ou un Greco di Tufo offrent la structure et la tension acide idéales pour équilibrer l’onctuosité de la sauce. Côté France, un Muscadet de Sèvre-et-Maine de la vallée de la Loire constitue l’accord technique parfait : sa pureté éclatante et sa minéralité tranchante agissent comme une gorgée d’océan, révélant la pureté des palourdes. Si vous désirez une bulle, un Metodo Classico pas dosé italien saura apporter élégance et longueur, rendant chaque bouchée raffinée et vibrante.

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2023 Villa Russiz

0,75 ℓ
34,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

0,75 ℓ, En étui
93
Remise 5%
41,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 44 € 

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

0,75 ℓ
34,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Remise 30%
25,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 36,90 € 

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

0,75 ℓ
Remise 5%
53,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 57 € 

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2025 Pio Cesare

0,75 ℓ
Remise 5%
17,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 18,70 € 
Stock presque épuisé

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2023 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
92
93
Remise 5%
45,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  61,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 48,40 € 

Franciacorta DOCG Brut Milledì Millesimato 2022 Ferghettina

Magnum 1,5 ℓ, En étui
Remise 6%
67,50 
par bouteille  (1,5 ℓ)  45 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 72,50 € 
Seulement 4 disponibles

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

0,75 ℓ
93
Remise 36%
101 
par bouteille  (0,75 ℓ)  134,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 158 € 
Livraison gratuite

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
11 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

0,75 ℓ
Remise 30%
7,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,80 € 
Stock presque épuisé

Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 LaCheteau

0,75 ℓ
Remise 38%
8,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,50 € 
Stock presque épuisé

Champagne AOC Brut Rosé Églantine Godart et Fils

0,75 ℓ
Remise 15%
40,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 47,30 € 
Seulement 3 disponibles

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Remise 30%
17,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,50 € 
Seulement 10 disponibles

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2023 Erste Neue

0,75 ℓ
Remise 5%
14,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,10 € 
Stock presque épuisé

Cirò DOC Bianco Segno 2025 Librandi

0,75 ℓ
9,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
108 
par bouteille  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Remise sur la quantité 5%
25,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 26,80 €
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