Spécial Bourgogne

Les vins de Bourgogne sont réputés dans le monde entier pour leur élégance et leur complexité, issus de vignobles parmi les plus réputés comme la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, le Chablis et la Côte Chalonnaise. Ces zones produisent des vins aux caractéristiques différentes selon le microclimat et le sol, mais elles partagent toutes un engagement d'excellence. Les appellations Grand Cru et Premier Cru sont particulièrement appréciées et garantissent une qualité extraordinaire.

Les principaux cépages bourguignons sont le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs. Le Pinot Noir de Bourgogne est connu pour son profil délicat et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'épices et des nuances terreuses, tandis que le Chardonnay se distingue par sa finesse et sa minéralité, offrant une gamme d'arômes allant des agrumes aux fleurs blanches, souvent avec un touche de bois.

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Elevation 382 France Burgundy Bourgogne 2019, 6 bouteilles de 0,75 ℓ

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Monthélie AOC 2021 Coche-Dury

Marchand-Tawse, Nuits-Saint-Georges, Les Longecourts France Burgundy Nuits-Saint-Georges 2019, 6 bouteilles de 0,75 ℓ

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Les Chaignots 2022 Domaine Henri Gouges

Côteaux Bourguignons AOC Blanc 2024 Louis Jadot

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Célébration Anniversary 2018 Louis Jadot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Gevrey-Chambertin AOC Vignes Belles 2021 Domaine Thierry Mortet

Marsannay AOC Les Vaudenelles 2021 Domaine Bruno Clair

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Pernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet

Chablis 1er Cru AOC Vaillons 2023 Louis Moreau

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