Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2020 Casa E. di Mirafiore

Barbaresco DOCG Palàs 2022 Michele Chiarlo

Alta Langa DOCG Diavoletto 2021 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

Ghemme DOCG 2020 Torraccia del Piantavigna

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barolo DOCG Castelletto 2018 Castello di Perno

Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

Langhe DOC Nebbiolo Ebbio 2025 Fontanafredda

Pertichetta 2015 Vigneti Massa

Dolcetto d'Alba DOC 2024 Luigi Pira

Dolcetto d'Alba DOC Lodoli 2024 Ca' del Baio

Amaro Rabarbaro Bergia

Barolo DOCG Persiera 2021 Josetta Saffirio

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

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