Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Champlots 2019 Joseph Colin

Marsannay AOC Les Longeroies 2023 Domaine Bruno Clair

Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

Meursaul AOC 1er Cru Blagny 2022 Michel Bouzereau et Fils

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Valle Isarco

Saint-Aubin AOC Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2019 Joseph Colin

Friuli Grave DOC Chardonnay 2024 Torre Rosazza

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

Toscana IGT Chardonnay 2024 Isole e Olena

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Kleinstein 2025 Cantina di Bolzano

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru Domaine des Héritiers 2019 Louis Jadot

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Chardonnay 2023 Domaine Bertagna

Maremma Toscana DOC Chardonnay 2025 Tenuta Aquilaia

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Jadot

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

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