Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

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Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2023 Erste Neue

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Am Sand 2023 Alois Lageder

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

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Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

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Collio DOC Sauvignon 2024 Schiopetto

Collio DOC Sauvignon 2024 Schiopetto

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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Cantina Terlano

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Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2025 Feudi di San Gregorio

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Colterenzio

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

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Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

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Toscana IGT Bianco Cabreo La Pietra 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2024 Abbazia di Novacella

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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Gaun 2024 Alois Lageder

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Fiano di Avellino DOCG Exultet 2025 Quintodecimo

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Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2020 Ca' del Bosco

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Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

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