Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Vin de France Chenin Blanc La Minée Haute 2022 Château de Bonnezeaux

Condrieu AOC La Doriane 2023 E. Guigal

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Südtirol - Alto Adige DOC Athesis Pinot Bianco 2023 Kettmeir

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Chianchetelle 2022 Feudi di San Gregorio

Lugana DOC Il Gruccione 2025 Nunzio Ghiraldi

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2022 Alois Lageder

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2024 Tenuta Rapitalà

Friuli Isonzo Rive Alte Chardonnay DOC Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Langhe DOC Riesling Clem 2023 Ca' Viola

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

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