Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2025 Contini

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2024 Tramin

Etna Bianco DOC Sul Vulcano 2023 Donnafugata

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2025 Tormaresca

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

Lugana DOC Brolettino 2024 Ca' dei Frati

Soave Classico DOC Calvarino 2024 Pieropan

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Chardonnay 2024 Vie di Romans

Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Jermann

Etna Bianco DOC 2025 Graci

Lugana DOC Riserva del Lupo 2022 Ca' Lojera

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2024 Planeta

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2024 Abbazia di Novacella

Valle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2025 Les Crêtes

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2023 Jermann

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