Crustacés

Homard, homard, langoustines . Lors d'un dîner où il est essentiel de toucher le cœur et la gorge d'un être cher comme la Saint-Valentin, les crustacés ne peuvent pas manquer. Une cuisine savoureuse, raffinée et élégante. Sans parler du fait que les crustacés sont communément attribués à des propriétés aphrodisiaques. Le choix du vin le plus approprié à combiner avec des crustacés et des fruits de mer se situe généralement dans un blanc plus ou moins aromatique comme le Gewürztraminer, le Sauvignon, le Fiano ou le Müller Thurgau, de préférence avec un arrière-goût amer pour équilibrer la douceur de la pulpe, ou un vin mousseux ou champagne Brut.

Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

Bourgogne AOC Côte d'Or Chardonnay 2022 Pierrick Bouley

Santenay AOC 1er Cru Le Beaurepaire 2022 Jean-Marc Vincent

Russian River Valley AVA Chardonnay One-Sixteen 2021 Kosta Browne

Nahe VDP Krötenpfuhl Riesling Grosses Gewächs 2023 Dönnhoff

Beaune AOC Premier Cru Les Epenottes 2023 Pierre Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Vin de France Chardonnay Les Saugettes 2023 Pierre Girardin

Bourgogne Côtes d'Auxerre AOC 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Terroir De Chichée 2023 Patrick Piuze

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato U Baccan 2023 Bruna

Langhe Rossese Bianco DOC 2023 Josetta Saffirio

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Gustave Lorentz

Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2021 Michel Fonné

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Irpinia Fiano DOC Sequoia 2022 Fonzone

Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

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