Poisson

Un dîner de poisson est le moyen sûr de réussir lorsque nous voulons accompagner des événements importants, et la Saint-Valentin ne fait pas exception. Léger et raffiné , le poisson est l'aliment parfait pour ne pas devenir trop lourd sans renoncer aux plats savoureux. Du filet de bar classique à l'espadon cuit, le choix de la matière première qui doit être de qualité et les précautions en phase de préparation qui peuvent faire la différence jouent un rôle essentiel. Le soin et l'attention pour la réalisation de ces recettes montreront combien vous vous souciez de votre âme sœur, des actions guidées par l'amour et l'affection auxquelles vous ne pouvez pas rester indifférent. La règle principale pour un appariement correct de poisson avec du vin est de garantir une certaine harmonie en termes de structure . Avec des plats de poisson au goût délicat , comme le bar, la dorade ou la sole, il sera préférable d'accompagner un vin blanc sec, léger, jeune et pas trop aromatique , qui autrement couvrirait son goût. Pour les plats de saumon, de thon et d'espadon, les vins plus structurés sont plus adaptés, donc allez-y avec du Chardonnay et des rouges légers et élégants comme le Pinot Noir. Toujours la bonne combinaison avec des bulles .

Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 Villa Sparina

Filanda Rosé Brut Millesimato 2025 Bortolomiol

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Champagne AOC Brut Rosé Vintage 2010 Dom Pérignon

Etna Bianco DOC 2025 Pietradolce

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2019 Louis Roederer

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Friuli Colli Orientali DOC Ronco delle Magnolie 2020 Torre Rosazza

Barbagia IGT Granazza sulle Bucce 2021 Giuseppe Sedilesu

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2025 Rivera

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2023 Cantina Caldaro

Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2023 Vie di Romans

Greco di Tufo DOCG Nassano 2022 Feudi di San Gregorio

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2022 Francis Ford Coppola

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 2021 Maso Martis

Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore Belguardo V 2023 Marchesi Mazzei

Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca

Confirmez le passage à la plateforme professionnelle ?

Ajout de produits à votre panier