Quel moment plus poétique et romantique qu'un homme "chasseur" qui rentre chez lui après avoir capturé un animal sauvage pour l'apporter à sa bien-aimée afin de garantir sa survie. Le gibier à plumes et à fourrure trouve une place exceptionnelle des jours comme la Saint-Valentin, où l'intensité de la passion et du transport est rappelée par celle des arômes et des saveurs des plats à la personnalité si forte et si riche. Le vin qui accompagne le mieux ces plats complexes est tout aussi intense et complexe, avec des arômes forts et une saveur forte. Parmi les candidats idéaux, nous trouvons donc un Nebbiolo della Valtellina dans la zone Inferno, un bon Bolgheri ou un Barolo exceptionnel. Le gibier endormi, ce que l'on appelle la viande noire, le daim, le chevreuil, le sanglier et le cerf, est sublimé par la combinaison avec un vin issu de Cabernet, de raisins Syrah mais surtout de Pinot Noir.

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

0,75 ℓ
94
92
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79,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  106,53 €/ℓ
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Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Remise 20%
36 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
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Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
91
90
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13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

Bolgheri Superiore DOC 2022 Campo al Faro

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
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Toscana IGT Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

Toscana IGT Guidalberto 2023 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
96
94
52 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2021 Masi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2021 Masi

0,75 ℓ
94
39,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
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Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
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Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
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Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2022 Fèlsina

Toscana IGT Sangiovese Fontalloro 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
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44 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,67 €/ℓ
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Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tommasi

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

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Bolgheri DOC Le Serre Nuove 2023 Ornellaia

Bolgheri DOC Le Serre Nuove 2023 Ornellaia

0,75 ℓ
91
95
59,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  79,33 €/ℓ
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Toscana IGT Le Volte 2024 Ornellaia

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Toscana IGT Luce della Vite 2022 Tenuta Luce

Toscana IGT Luce della Vite 2022 Tenuta Luce

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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castello Monsanto

0,75 ℓ
98
93
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Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

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Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
94
94
51 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
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Seulement 8 disponibles
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