Jeu

Quel moment plus poétique et romantique qu'un homme "chasseur" qui rentre chez lui après avoir capturé un animal sauvage pour l'apporter à sa bien-aimée afin de garantir sa survie. Le gibier à plumes et à fourrure trouve une place exceptionnelle des jours comme la Saint-Valentin, où l'intensité de la passion et du transport est rappelée par celle des arômes et des saveurs des plats à la personnalité si forte et si riche. Le vin qui accompagne le mieux ces plats complexes est tout aussi intense et complexe, avec des arômes forts et une saveur forte. Parmi les candidats idéaux, nous trouvons donc un Nebbiolo della Valtellina dans la zone Inferno, un bon Bolgheri ou un Barolo exceptionnel. Le gibier endormi, ce que l'on appelle la viande noire, le daim, le chevreuil, le sanglier et le cerf, est sublimé par la combinaison avec un vin issu de Cabernet, de raisins Syrah mais surtout de Pinot Noir.

Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce

Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate 2019 La Poderina

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2022 Nino Negri

Cinque Autoctoni Edizione 23 Fantini Farnese

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2022 Barbanera

Ventoux AOC Quintessence Rouge 2022 Château Pesquié

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Durbanville WO Pinotage Reserve 2024 Diemersdal

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

Bolgheri Superiore DOC 2023 Ornellaia

Montefalco Sagrantino DOCG 25 Anni 2021 Arnaldo Caprai

Bolgheri Superiore DOC 2022 Ornellaia

Barolo DOCG 2022 Pio Cesare

Confirmez le passage à la plateforme professionnelle ?

Ajout de produits à votre panier