Scotch Whisky

Les origines de ce distillat ont longtemps été controversées entre l'Écosse et l'Irlande. En Ecosse , le Whisky s'exprime sous toutes ses formes et chaque type a ses particularités. La plupart des whiskies écossais se caractérisent par la douceur du malt et l'arôme sec de la tourbe . À cette odeur fumée plus ou moins intense s’ajoute celle donnée par le passage en fût.

Chaque zone de production influence cependant le caractère du whisky. Il y a ceux qui préfèrent ceux produits sur l' île d'Islay , aux notes iodées et salées, sèches et piquantes. Les Highland Whisky sont plus complexes et corsés, enveloppants et avec une belle note fumée. Le tout accentué par le fait que les fûts utilisés pour le vieillissement sont souvent d'abord utilisés pour le vieillissement du Sherry. D'autres proviennent de la région des Îles et sont très fumés et tourbés, avec des notes iodées et salées. Enfin, il faut citer ceux du Speyside , plus doux et plus sucrés.

Islay Single Malt Scotch Whisky An Oa Ardbeg

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

Single Malt Scotch Whisky Our Solera 15 Glenfiddich

Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength Port Askaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Port Askaig

West Highland Single Malt Scotch Whisky 14 Year Old Oban

Single Malt Scotch Whisky Small Cask Little Bay Oban

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Sherry Cask Finish The Lasanta Glenmorangie

Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old Viking Honour Highland Park

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Lagavulin

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Caol Ila

Blended Scotch Whisky Gold Label Reserve Johnnie Walker

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Cardhu

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years The Original Glenmorangie

Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years Glenfiddich

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

Single Malt Scotch Whisky Finished in Port Casks Port Ruighe Talisker

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Cask Matured 12 Years Old Aberlour

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