Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Valencia DO Tinto Casa Sosegada 2023 Bodega Rafael Cambra

Ribera del Duero DO Albillo Mayor 2021 Dominio del Pidio

Rias Baixas DO Albariño El Palomar 2024 Zarate

Rioja Crianza DOCa Viñas Viejas Propiedad 2021 Palacios Remondo

Abadia Retuerta DOP Cuvée Palomar 2020 Abadia Retuerta

Ribera del Duero Tempranillo DO Malleolus 2022 Emilio Moro

Rioja DOCa Gran Reserva Viña Arana 2017 La Rioja Alta

Rioja DOCa Reserva XR 2022 Marqués de Riscal

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Negre 2024 Can Rich

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc D’Àmfora 2023 Can Rich

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Negre D’Àmfora 2022 Can Rich

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

Campo de Calatrava DOP Crianza en Gruta Volcánica 1758 Selección 12 meses Encomienda De Cervera

Castilla y Léon VT Sauvignon Blanc 2024 Menade

Malaga DOCa Moscatel (MR) Mountain Wine 2024 Telmo Rodríguez

Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau

Gin Le Tribute

Dry Gin Taronja Cabraboc

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