Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Rioja DOCa Gran Reserva 2016 Remírez de Ganuza

Rioja DOCa Gran Reserva 2016 Remírez de Ganuza

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Ribera del Duero DO Albillo Mayor 2021 Dominio del Pidio

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Mallorca IGP 12 Volts 2022 Bodega 4 Kilos

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Cava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas

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Vino Rosado Velata

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Rias Baixas DO Albariño Tras da Viña 2022 Zarate

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Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

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Vino de la Tierra de Ibiza IGP Rosat D’Àmfora 2024 Can Rich

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Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

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Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

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Rias Baixas DO Albariño Nas Dunas 2022 Bodegas Fulcro

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Rueda DO El Transistor 2024 Telmo Rodríguez

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Ribeira Sacra DO Mencía 2024 Adegas Guímaro

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Cava DO Pinot Noir Rosé Panot Gaudí 2021 Cavas Hill

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Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

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Cava DO Brut Nature Moltó Negre 2024 Casa Rojo

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Rioja DOCa Reserva Cune 2020 CVNE

Rioja DOCa Reserva Cune 2020 CVNE

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Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas

Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas

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