Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Bourgogne AOC Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Bourgogne AOC Pinot Noir 2024 Reine Pédauque

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fuligni

Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2022 Piccini 1882

Marche IGT Rosso Guerriero della Terra 2023 Guerrieri

Montepulciano d'Abruzzo DOC Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Salento IGP Primitivo Notte Rossa

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2022 Barbanera

Rioja DOCa Gran Reserva Faustino I 2016 Bodegas Faustino

Dolcetto d'Alba DOC Ruj 2025 San Silvestro

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Li Ciuri

Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

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