Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Chianti DOCG Riserva Collezione Oro 2022 Piccini 1882

Cannonau di Sardegna DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Bolgheri DOC Beccaia 2025 I Tirreni

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Elena Walch

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2024 San Silvestro

Pinocchio Vino Rosso d'Italia Piccini 1882

Morellino di Scansano DOCG 2023 Viticcio

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2023 Frescobaldi

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2020 Niviana

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Val di Suga

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Nizza DOCG 2022 Sabaudo

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